4月9日，宿遷市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局“全電廚房”示范工程順利投運(yùn)，實(shí)現(xiàn)了我市機(jī)關(guān)單位食堂電氣化廚房推廣零的突破。

　　隨著餐飲電氣化技術(shù)發(fā)展的成熟，在餐飲行業(yè)推廣“以電代氣”、“以電代煤”成為公司增供擴(kuò)銷的重要手段。為進(jìn)一步做好餐飲行業(yè)電能替代，公司營(yíng)銷部開展了餐飲客戶用能調(diào)研，搜集電氣化餐飲潛在客戶，并與多家知名電廚具廠家建立了合作關(guān)系，組建了前端拓展團(tuán)隊(duì)，根據(jù)客戶規(guī)模及餐飲性質(zhì)提供定制化解決方案。

　　宿遷市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局食堂是我市最大的機(jī)關(guān)單位食堂，平均日就餐人數(shù)預(yù)計(jì)超過1000人。在了解到機(jī)關(guān)事務(wù)局還在使用天然氣廚具后，公司領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，走訪宣傳電氣化廚具優(yōu)點(diǎn)，推廣全電廚房概念。針對(duì)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局廚房改造和業(yè)擴(kuò)增容需求，電能替代前端拓展團(tuán)隊(duì)結(jié)合專業(yè)優(yōu)勢(shì)，提供了全電廚房個(gè)性化解決方案和最優(yōu)的用電接入方案，力求全面滿足客戶廚房需求，降低客戶投入成本。經(jīng)過多次交流和完善全電廚房方案，最終宿遷機(jī)關(guān)事務(wù)管理局決定放棄天然氣廚房，采納了公司全電廚房方案。為確保全電廚房盡快投運(yùn)，公司各相關(guān)部門認(rèn)真落實(shí)優(yōu)化電力營(yíng)商環(huán)境要求，協(xié)同推進(jìn)，通力合作，僅用5天時(shí)間就完成了申請(qǐng)受理、現(xiàn)場(chǎng)勘查、中間檢查、裝表送電等各項(xiàng)流程，大大縮短了客戶接電時(shí)間。

　　本次廚房電氣化改造后，共配置了大鍋灶、小炒灶、電蒸柜、電煲仔爐、電烤箱等全套廚房電廚具16臺(tái)，不僅每年可新增售電量約40萬千瓦時(shí)，減排二氧化碳400噸，還可以節(jié)約能源費(fèi)用10萬元左右，為我市進(jìn)一步推廣餐飲領(lǐng)域電能替代，提升餐飲行業(yè)廚房安全水平，提供了可推廣可復(fù)制的成功經(jīng)驗(yàn)。

　　據(jù)悉，為進(jìn)一步拓展電量增量空間，助力增供擴(kuò)銷，公司在加大鋼鐵、鑄造、建材等傳統(tǒng)領(lǐng)域電能替代推廣的基礎(chǔ)上，積極拓展餐飲電氣化、鄉(xiāng)村電氣化等新興領(lǐng)域電能替代。今年公司還將推廣建設(shè)全電餐飲街區(qū)、全電餐飲景區(qū)、電氣化餐飲培訓(xùn)基地、瓜蔞子電烘干基地等一批電能替代示范項(xiàng)目，力爭(zhēng)全年實(shí)現(xiàn)替代電量超過13億千瓦時(shí)，同比增長(zhǎng)40%，對(duì)公司售電量增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)到6%以上。（文圖/王松竹? 吳迪 張章 審核/營(yíng)銷部）