劉紅娟一邊洗著菜一邊說,家里的老大三歲之前,兩口子一直在上海工作,孩子是爺爺奶奶照顧,有時(shí)回家發(fā)現(xiàn),孩子不愛吃蔬菜,吃到一點(diǎn)就吐出來。挑食時(shí)間長了,孩子容易生病。2011年,劉紅娟從上?;氐剿捱w,解決孩子挑食問題成了大事,蔬菜切成丁都能吃出來,那榨成汁做面條呢?
劉紅娟開始想辦法,蔬菜不能少,也可以加牛奶。她開始嘗試將菠菜汁、牛奶和面粉按照一定的比例和成面團(tuán),再做成面食。不過,要和出比例最合適的面,劉紅娟也嘗試了很多次。
1個(gè)半月后,面終于和成功了。單是帶顏色的普通饅頭并不能引起孩子的興趣,偶然的機(jī)會(huì),劉紅娟在網(wǎng)上看到有人做卡通造型饅頭,從不看動(dòng)畫片的劉紅娟又開始琢磨起各種卡通人物來。
1、藍(lán)色的面皮剪出小頭發(fā)。
2、黃色的面團(tuán)做出小帽子。
3、粉色面團(tuán)做成蝴蝶結(jié)。
4、點(diǎn)上眼睛,再加個(gè)小嘴。
雖然步驟簡單,但是巧妙搭配后,一個(gè)西瓜成形了,別說,還挺有模有樣。所有的面食都是用不同蔬果汁做成的。綠色的菠菜、黃色的南瓜泥、粉色的紅曲米粉,外觀、內(nèi)在都挺好。
將做好的饅頭放入發(fā)酵爐發(fā)酵。一個(gè)小時(shí)后,小小的饅頭已經(jīng)變得胖乎乎。再上蒸鍋,20分鐘后,饅頭出鍋啦,孩子們也都放學(xué)回家了。不僅是卡通饅頭,為了讓孩子們能“順利”吃下各類蔬果,劉紅娟還自制了蔬果面條、酥脆蛋餅,甚至還有棒棒糖。
編后:真是有愛的饅頭、心靈手巧的媽媽。為了解決孩子的挑食問題,巧手媽媽劉紅娟還真是想盡了辦法,如果您的孩子也愛挑食,不妨也嘗試一下她的好辦法。