立春后，萬物復(fù)蘇，又到了一年一度的“春菜”嘗鮮季。眼下薺菜、春筍、香椿等春鮮已經(jīng)紛紛和大伙見面了，市民們的菜籃子也豐富起來。

　　上午，記者在市區(qū)的一家菜市場看到，許多攤位上都擺放著新鮮的時令蔬菜，薺菜、春筍、蒜薹，這股新鮮勁兒也吸引了不少市民前來挑選。從1月底開始，薺菜率先端上了市民的餐桌。大半個月過去了，比起剛開始八九塊一斤“高冷”的價格，現(xiàn)在已經(jīng)算是半價出售了。

　　除了薺菜，鮮嫩的春筍也帶著山野的清香氣息而來，不時有市民前來選購。目前，市面上出售的春筍大多來自南方和西南等氣溫較高的山區(qū)，20塊一斤，因為剛剛上市，價格較高。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，菜場里“春菜”之一香椿的蹤影很少，不少攤主都表示沒有進(jìn)香椿，因為目前宿遷市面上的香椿大多從海南進(jìn)貨，所以，價格較高，一斤香椿賣到45元，一般是提前預(yù)訂，才會進(jìn)。愛好吃香椿的市民可以等到3月份左右，價格下降再嘗鮮。

　　隨著天氣轉(zhuǎn)暖，萬物復(fù)蘇。一些市民會自己去挖野菜嘗鮮，不過專家提醒，挖野菜的前提是一定要認(rèn)識野菜，對于拿不準(zhǔn)是否能食用的須謹(jǐn)慎。

　　醫(yī)生提醒：“很多野生植物中含有生物堿、多肽類毒素，這些毒素如果攝入達(dá)到一定量，會導(dǎo)致肌痛、心悸、乏力、嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重者會導(dǎo)致昏厥、多器官衰竭，危及生命?！?/P>