臨近端午節(jié)，粽子是家家戶戶必買必吃的食物。相比超市里包裝好的成品粽子，現(xiàn)包現(xiàn)煮的手工粽子更加被人青睞。在宿遷市宿城區(qū)耿車鎮(zhèn)便有一位師傅，年紀不大，包粽子的手藝卻是“爐火純青”。今天一起去認識一下他。

　　眼前正在包粽子的人叫王群。只見他拿幾片蘆葦葉合并一起，先對折出一個斗笠狀的底部，再放一小把泡好的糯米餡兒，放入蜜棗，再把漏斗放滿米，把上面的粽葉折下來，最后用準備好的棉線，手嘴并用，把粽子繞圈扎緊，這樣一個完整的粽子就包好了，全程不過十幾秒鐘。

　　一分鐘的時間，“久經(jīng)沙場”的阿姨們尚且只能包好兩個左右。這個三十出頭的小伙子居然可以包四個，他是如何做到的呢？

　　王群說，并沒有人教過自己包粽子，自己的包粽子技巧都是從網(wǎng)上學來的。

　　“我是干餐飲行業(yè)的嘛，然后沒事的時候自己多看幾遍視頻，然后下班回來的時候就用蘆葦葉來試吧，我感覺對這個蠻有天賦的，包這個學得很快，而且是別人包不出來這個效果?！蓖跞赫f。

　　王群包了12年的粽子，熟能生巧，越包越快。

　　王群平時經(jīng)營著一家早點店，每年端午前一個月開始包粽子賣，王群說，不管包多少，他家的粽子都不夠賣。

　　臨近端午的一個多月，王群一家忙碌點，卻給他帶來了可觀的收入。王群的勤勞樸實，也為他家的粽子積累了一個好口碑。

　　“包出來的粽子讓顧客買回去吃，能讓顧客吃到粽子的口感，吃的開心一點?！蓖跞赫f。

　　包粽子這種小事，在每天的柴米油鹽中并不那么引人注意，很多人都會，但沒有專門研究過，而王群卻在這件事上面下了一番功夫，也就難怪練就了如此神速。只要您用心去做，帶著熱情和專注，也會成為一門手藝的高手。