五條核心準則 最新版學齡兒童膳食指南來了
2022年06月07日08:35 來源:宿遷市廣播電視總臺
孩子的營養(yǎng)健康一直都是大家最關注的話題。最近,中國營養(yǎng)學會發(fā)布了新版《中國學齡兒童膳食指南(2022)》,一起來看看孩子們到底該怎么吃。
學齡兒童是指從6周歲到不滿18周歲的未成年人。學齡兒童正處于生長發(fā)育階段,全面、充足的營養(yǎng)是其正常生長發(fā)育,乃至一生健康的物質(zhì)保障。那么,平時學齡兒童的飲食狀況如何呢?
新版的學齡兒童膳食指南則提出了5條核心準則:
1、主動參與食物選擇和制作,提高營養(yǎng)素養(yǎng)。
2、吃好早餐,合理選擇零食,培養(yǎng)健康飲食行為。
3、 天天喝奶,足量飲水,不喝含糖飲料,禁止飲酒。
4、多戶外活動,少視屏時間,每天60分鐘以上的中高強度身體活動。
5、定期監(jiān)測體格發(fā)育,保持體重適宜增長。(字幕不配音)
其中,第二條“吃好早餐,合理選擇零食,培養(yǎng)健康飲食行為”,數(shù)據(jù)顯示,中小學生中不吃早餐的現(xiàn)象并不多,但是吃不好的差不多能占到一半。好的早餐食物應包括谷薯類、蔬菜水果、動物性食物、以及奶類、大豆和堅果等四類食物中的三類及以上。
“我舉個例子,煮一小節(jié)玉米,搭一杯純牛奶,給孩子再煮幾只蝦,再搭一盤炒時蔬,我覺得這樣的搭配不僅營養(yǎng)豐富,而且對孩子來說,對于整體的生長發(fā)育來說,也可以提高必需的營養(yǎng)?!蹦暇┕臉轻t(yī)院集團宿遷醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師李茜說。
在零食選擇方面,很多孩子喜愛薯片、漢堡等,也有家長會購買果蔬脆片等,但是這些食物中的糖、油、鹽等含量特別高,并不適合作為孩子的零食。
“推薦兒童攝入的零食主要有三大類,第一類就是新鮮的水果,關于水果的量我們是有一個建議的,每天不要超過200克,也就是四兩的范圍。奶及奶制品,包括像酸奶、純牛奶也是我們非常推薦的。當然奶制品的話,我們也是有一個量的建議,每天300毫升差不多。還有一類也是非常優(yōu)質(zhì)的零食,那就是原味的堅果?!蹦暇┕臉轻t(yī)院集團宿遷醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師李茜說。
含糖飲料也是青少年飲食中的一個突出問題。數(shù)據(jù)表明,含糖飲料當中的添加糖如果過多的話,不僅會引起齲齒風險,還會增加超重肥胖的風險。此外,新版的學齡兒童膳食指南中的“每天60分鐘以上的中高強度身體活動”也很重要。學生們可以每周至少進行3次高強度的身體活動,增加戶外活動時間,減少靜坐時間,視屏時間每天不超過2小時,越少越好,并保證充足睡眠。