如今，很多家長和學(xué)校都很重視孩子的動手能力，泗洪縣一家學(xué)校開展了趣味勞動課，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臐O家特色，開發(fā)了食育課程。水果拼盤、小魚面皮、水煮龍蝦……這些美食都在小學(xué)生手里呈現(xiàn)出來。

　　在泗洪縣臨淮學(xué)校，來自六年級三班的學(xué)生們正在老師和家長的指導(dǎo)下，做臨淮本土的漁家美食“小魚面皮”。從小魚的清洗、去內(nèi)臟，到起鍋燒油，下面皮，每一道工序都有條不紊。不一會，一道鮮美的漁家美食“小魚面皮”就出鍋啦。在食育課上，還有水煮龍蝦，和同學(xué)們做的水果拼盤等菜肴。讓家長和老師做評委，品嘗同學(xué)們的手藝來進(jìn)行現(xiàn)場打分投票。

　　通過開展食育課堂，不僅讓同學(xué)們學(xué)會了基本的勞動技能，也學(xué)到了互相配合的團(tuán)隊精神，為以后的更好發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　據(jù)了解，學(xué)校開展的食育課程已經(jīng)持續(xù)三年了，將每周四下午定為食育課程時間，面向全體同學(xué)以班級為單位確定主題來輪流開展。根據(jù)學(xué)生學(xué)段不同和季節(jié)特點，開展食物生長環(huán)境、外形特征、營養(yǎng)價值等浸入式食育活動，推進(jìn)“食育”與科學(xué)、藝術(shù)、健康、閱讀課程的有效融合。

　　泗洪縣臨淮學(xué)校體衛(wèi)藝主任張旭說：“通過此項活動的開展，孩子們不僅在勞動中得到了鍛煉，體會到了成功的喜悅，也增強(qiáng)了自信心，他們在勞動中體悟到了勞動的價值，更加珍惜勞動成果，為自己未來的人生之路打下堅定的基礎(chǔ)?！?/P>

　　學(xué)會做漁家菜，也讓學(xué)生更加熱愛生活，特色勞動課真的非常不錯，希望這樣的做法能得到更好的推廣，寓教于樂，讓孩子們快樂成長。