霜降節(jié)氣過后，秋夜涼意更濃，在市區(qū)一些夜市攤點，由年輕攤主推出的，帶著暖意的各種應景小吃和飲品紛紛上線，吸引市民打卡消費，暖心又暖胃?！兑故袩熁稹?，我們就一起去夜市，品味秋季特有的美食“新花樣”。

　　位于宿遷經開區(qū)蘭亭御城小區(qū)東北側的夜市，每天晚上，都有周邊小區(qū)居民和上完晚自習的學生前來打卡消費，大家在填飽肚子的同時，品嘗這里的網紅產品，一家云南罐罐烤奶攤點前，就圍滿了客人。

　　顧客喬女士說：“也是第一次吧，以前都說速溶的奶茶店，這個感覺很有特色的，天涼了嘛，喝一杯熱飲，感覺到本身比較溫暖、溫馨。”

　　攤主顧新羽，白天是口腔門診的一名護士，而到了晚上，她就會變身攤點“老板娘”，這款烤奶茶是她自學的。用陶罐現烤放了茶葉的純牛奶，讓茶葉的清香慢慢融入牛奶的鮮香中，學習期間，顧新羽還研發(fā)不同口味，精心準備了各種花茶配料，讓烤奶健康又美味。

　　攤主顧新羽說：“有茶葉，一些老冰糖，還有一些紅棗、枸杞，還有一些花，在罐子里面和純牛奶一起煮的，沒有那么多的“科技與狠活”?！?/P>

　　顧新羽說，考慮到家里還有房貸和孩子需要負擔，決定晚上外出做點兼職補貼家用。剛開始擺攤時，顧新羽還有些羞澀，不好意思招呼客人，經過一周多的摸索，顧新羽的生意慢慢好起來，慕名而來嘗鮮的顧客也越來越多。

　　攤主顧新羽說：“從下午6點一直到晚上的11點，我們就回家了，多的時候四五十杯吧，高的時候（一晚）四五百塊錢吧。我是一個挺容易滿足的人，覺得挺好的。”

　　秋天，不僅有熱奶茶，潤肺降噪的烤梨也是限季美食。夜市中，小伙錢景超經營的紫砂烤梨很受歡迎。

　　攤主錢景超說：“這個就叫紫砂烤梨，本來也打算做一些像老式的搪瓷缸烤的，但是我考慮到用紫砂的話，可以鎖住梨的一些糖分，再加上我用的里面加上一些銀耳湯、紅棗、枸杞，所以說煮的話，口感會更好一點?！?/P>

　　錢景超從事餐飲小吃行業(yè)多年，每個季節(jié)他都會根據節(jié)氣變化，變換自己的小吃產品。最近經過不斷研發(fā)升級，紫砂烤梨剛一上架就成了小店爆款，每晚能賣上六七十罐。

　　攤主錢景超說：“梨的話，我覺得在秋冬之際，大人小孩喝的話還是蠻好的，因為它有止咳潤肺的功效，我這邊也有大概七八種，有蓮子百合是屬于清熱的，有陳皮山楂的是屬于健脾養(yǎng)胃的?！?/P>

　　錢景超說，以前都是隨機擺攤，做得并不踏實，現在，有政府集中規(guī)劃的便民疏導點，自己推出的小吃又得到顧客的認可，他也更有信心將這份事業(yè)進行下去。

　　攤主錢景超說：“我做這個地攤，我就希望把各個城市比較有特色的，比較新穎的，比較有特點的小吃，能帶到我們宿遷。”