在寒風凜冽的冬季，宿豫區(qū)新莊鎮(zhèn)振友社區(qū)的千畝藕塘卻是一片繁忙的景象。盡管氣溫驟降，但挖藕人的熱情并未減退。他們身著厚重的皮衩，在冰冷的淤泥中尋找著豐收的果實。

　　1日早上八點，十多名采藕師傅彎著腰，穿行在干枯的荷梗間，摸索、尋找著蓮藕，一旦鎖定蓮藕的位置，便果斷出擊，用高壓水槍沖刷根部。隨著水面上不斷冒出來的水泡，一根根雪白的蓮藕浮了上來，看著十分喜人。

　　采藕師傅大多都是本地的蓮藕種植戶，有著十多年的采藕經(jīng)驗。今年六十歲的陸召之，這段時間每天早上8點就得到藕塘，準備下水采藕。在下水前，每位采藕師傅先要脫掉身上厚重的棉衣棉褲，換上皮衩，一咬牙沖進四五十公分水深的藕塘里，寒意瞬間就會從腳底蔓延到心頭。

　　采藕師傅陸召之說：“里面戴一個白色的防水棉手套，太厚的話，皮衩就裝不進去了，如果要是干得快一些，半小時上來一次，干得慢一些，十分鐘就得上來一次，天氣太冷了，吃不消?！?/P>

　　挖藕是項體力活，更是一項技術活，對于常年挖藕的人來說，一眼就能看出哪片荷葉下有藕，并且大小、方向也有大概的脈絡。

　　采藕師傅陸召之說：“基本上是看藕桿子藕梗，碰到藕桿發(fā)硬的話，就知道底下是藕，它有養(yǎng)分吸收，它就不會枯死，底下就是藕。”

　　這段時間直到春節(jié)，都是蓮藕價格最高的時候，對于采藕人來說，也是“淘金”的最佳時期。陸召之告訴記者，前幾天藕塘上結上了厚厚的一層冰，好不容易等到今天化凍，他第一個下水干活，大概一個小時過后，身上就開始冒汗，挖藕的速度也就上來了。

　　采藕師傅陸召之說：“從八點鐘下去干，到中午十一點過后，一般兩千多斤，正常一天六七百塊錢?！?/P>

　　采挖是辛苦的，但收獲是喜人的，到了中午，一攤攤蓮藕被挖藕師傅們拖運到岸邊。這些蓮藕并不會多做停留，在經(jīng)過分揀后，根根肥碩粗壯、純白鮮嫩的蓮藕便會被裝車發(fā)貨。種植戶告訴記者，今年行情較好，這批蓮藕已經(jīng)被北京來的批發(fā)商訂購了。

　　記者了解到，目前新莊鎮(zhèn)振友社區(qū)共有五千多畝蓮藕地，三十多名種植戶，每年從10月份就陸續(xù)開始起藕，目前已經(jīng)起藕70％，預計明年2月底全部結束。

　　蓮藕種植戶孫春雷說：“今年行情還可以，正常這個藕，一畝地兩千斤左右，總體起的話應該在七萬斤，產(chǎn)值在十一萬元左右?！?/P>