出淤泥而不染，濯清漣而不妖。在古人看來(lái)，荷花最大的價(jià)值或許就是觀賞，對(duì)于泗洪的李新善夫妻倆來(lái)說(shuō)，他們種的荷花不僅能觀賞，還能發(fā)家致富。

　　梁婷說(shuō)：“七月到十一月，正是采收蓮蓬的成熟期，我現(xiàn)在所在這個(gè)位置就是泗洪縣龍集鎮(zhèn)的水上牧場(chǎng)，這一片的蓮蓬一共有1000畝。這個(gè)蓮蓬，它有個(gè)非常好聽(tīng)的名字叫做太空蓮?！?/P>

　　一眼望不到邊的荷花、荷葉格外耀眼，十幾名工人們拿著袋子穿行在“綠浪”和“花海”之中，嫻熟地采摘成熟的蓮蓬，呈現(xiàn)出一幅美麗的“豐收?qǐng)D”。

　　種植戶李新善說(shuō)：“這種品種它不光花期長(zhǎng)，而且結(jié)的蓮蓬頭也比較大，產(chǎn)量高，同時(shí)，荷葉我們也可以做荷葉茶，它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較可觀?！?/P>

　　李新善從2020年開(kāi)始種植太空蓮，這是白荷的一種，它和普通荷花不同，不善結(jié)藕，專門結(jié)蓮蓬，蓮子個(gè)頭更大，脆甜可口。

　　蓮蓬好吃，但采摘是個(gè)技術(shù)活，工人們必須全部武裝，不然一不小心就被可能被荷梗上的刺不小心劃傷。

　　種植戶李新善說(shuō)：“蓮蓬這時(shí)候采摘，它上面還有露水，本身蓮蓬頭上沒(méi)有溫度，這樣便于我們運(yùn)輸，到了客戶手里，口感也好?！?/P>

　　為了保證新鮮和口感，采摘的新鮮蓮蓬當(dāng)天發(fā)往全國(guó)各地。批發(fā)價(jià)在10元一斤，目前一天采收一千多斤，到七月底將迎來(lái)盛產(chǎn)期，每天可采收三到四千斤。