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積極行動 杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”

2020年08月14日08:50   來源:宿遷廣播電視總臺

  餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!習(xí)近平總書記日前對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示,在宿遷市各地引起強(qiáng)烈反響,大家表示,將按照總書記的要求,從我做起,杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”!

  中午12點(diǎn),正值就餐高峰期。記者在市級機(jī)關(guān)食堂看到,就餐人員正在有序排隊(duì),文明取餐,取餐處也張貼了光盤行動的標(biāo)語。

  就餐人員王梓旭:節(jié)儉一直以來都是我們國家的傳統(tǒng)美德,我們宿遷更是把這個不剩飯不剩菜納入宿遷文明20條。比如說像我根據(jù)我個人的飯量,吃多少取多少菜,做到不浪費(fèi)。

  為了有效避免浪費(fèi),市級機(jī)關(guān)食堂采取前廳后廚無縫對接的方式,前廳工作人員會及時向后廚反饋用餐情況,以便廚師實(shí)時掌握動態(tài),確保做出的食物不浪費(fèi)。同時,在殘余物的回收處,食堂工作人員也會提醒,做到不剩菜不剩飯。

  市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局副局長二級調(diào)研員周松林:厲行節(jié)約,反對舌尖上的浪費(fèi),結(jié)合宿遷文明20條,市級機(jī)關(guān)食堂率先垂范。對每餐的食物分類按份裝盤,讓就餐人員按需取食,吃多少取多少,避免浪費(fèi)。

  杜絕餐桌上的浪費(fèi),大家一直在努力。我市各地的餐飲單位也紛紛推出勤儉節(jié)約新舉措,讓大家身體力行踐行“光盤”新風(fēng)尚。在泗陽,部分餐廳推出積分兌換活動,打包剩余菜品可獲贈消費(fèi)積分,引導(dǎo)客人養(yǎng)成剩菜打包的習(xí)慣;在泗洪,多家飯店推出了小份菜品,在節(jié)約的前提下,滿足消費(fèi)者多樣化需求;在宿豫、宿城等地,不少餐飲單位在餐前對顧客進(jìn)行點(diǎn)菜提醒,提醒客人適量點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)。

  餐飲店負(fù)責(zé)人黃萍:如果他點(diǎn)的多了,我們一般會提醒他少點(diǎn)一點(diǎn);如果他們還有那種就是說沒有吃完的剩菜,然后我們也建議打包,我們也提供飯盒和打包袋。

  市民劉厚東:農(nóng)村特別是老百姓生產(chǎn)的糧食蔬菜不容易,響應(yīng)號召,光盤別浪費(fèi)。

  市民張傳凱:我今天到到店里點(diǎn)了三個菜,雖然不多,但是夠自己吃的就行。我們要響應(yīng)國家政府的號召,勤儉節(jié)約、厲行節(jié)儉,從我做起。

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作者:薛丹妮 姜東汶 吳兆剛 泗陽臺 梁婷 王朝輝 泗洪臺 劉春寶 宿豫臺 王蒙

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