鮰魚被稱作“長江四鮮”之一，秋季的鮰魚肉質(zhì)細(xì)膩且美味。金秋時節(jié)，在宿遷市湖濱新區(qū)蘇漁鮰魚養(yǎng)殖基地，鮰魚迎來了豐收季。一起去看看。

　　8月25日一大早，在蘇漁鮰魚養(yǎng)殖基地，一條條肥碩的大魚翻騰跳躍，激起水花。漁民們正忙著捕撈，按照規(guī)格進(jìn)行分類。一旁，基地的“老主顧”王軍棟也早早趕來，希望早一些將這批打撈上來的新鮮鮰魚運(yùn)回徐州市場銷售。

　　“基本上相隔一天來拉一回，一趟拉個一萬四、五（斤），這個魚非常好，不愁賣?！毙熘葙I家王軍棟說。

　　作為目前全國最大的“池塘工程化循環(huán)流水鮰魚養(yǎng)殖基地”，有7面池塘，7萬平方米鋼結(jié)構(gòu)流水槽，所占池塘面積達(dá)4100畝，年產(chǎn)鮰魚可達(dá)5000噸。特別是通過水循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)，這兒的鮰魚不僅品質(zhì)好，肉質(zhì)鮮美，并且新型養(yǎng)殖技術(shù)極大地增加了養(yǎng)殖效益。

　　“我們這流水槽一個平方可以產(chǎn)七十五公斤的魚，現(xiàn)在的銷售價格都在九塊五一斤，我們的生產(chǎn)成本都在五塊到六塊，一斤魚可以賺到四五塊錢一斤。”江蘇省鮰魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宿遷推廣示范基地主任李國祥說。

　　蘇漁鮰魚養(yǎng)殖基地還配套建設(shè)了加工廠，加工魚片、魚柳、烤魚等半成品，通過冷鏈物流發(fā)往全國各地。多樣化的銷售方式，也讓基地的銷售渠道越來越廣。在這個金秋，基地也實(shí)實(shí)在在感受到了豐收的喜悅。

　　“我們現(xiàn)在線上銷售，活魚銷售范圍也比較廣，最遠(yuǎn)的達(dá)到內(nèi)蒙古，我們能保證客戶每天都能采購到自己滿意規(guī)格的鮰魚，今天大概在兩萬斤魚?！苯K省鮰魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宿遷推廣示范基地主任李國祥說。