夏天是熱烈歡快的，更是美味可口的。在宿遷市各地，各種夏日本地特色美食陸續(xù)“上鮮”，邀您一起來(lái)品嘗夏日鮮滋味。

　　泗洪半城：六月黃上市 肉嫩膏黃味道鮮

　　吃蟹不一定要到“秋風(fēng)起”，眼下，“六月黃”大閘蟹已悄悄“爬”上了餐桌。在泗洪縣半城鎮(zhèn)金兵水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，一只只青背白肚的螃蟹活力十足。"六月黃"指的是已經(jīng)蛻好三次殼但還未長(zhǎng)成的"童子蟹"，因其吃口鮮美回甘頗受食客喜愛。

　　泗洪縣半城鎮(zhèn)金兵水產(chǎn)負(fù)責(zé)人 王金兵說(shuō)：“此時(shí)的螃蟹殼軟、肉嫩、味鮮等一大特點(diǎn)，大的螃蟹有3.5兩，小的也有2兩 7。月初就有老客戶來(lái)預(yù)訂了， 每天的銷量在2000只左右， 主要銷往上海、深圳、沈陽(yáng)、廣東等地?！?/P>

　　今年，當(dāng)?shù)卦诓捎蒙鷳B(tài)養(yǎng)殖模式的前提下，適當(dāng)增加養(yǎng)殖高蛋白飼料，提升"六月黃"畝產(chǎn)量，同時(shí)引入新型水草種植，讓"六月黃"肉質(zhì)更肥美。

　　宿城王官集：酥梨喜豐收 爽脆多汁

　　在宿城區(qū)王官集鎮(zhèn)花園村的一處百畝梨園，一個(gè)個(gè)飽滿的酥梨掛滿枝頭，工人正忙著采摘。

　　工人 曹新花說(shuō)：“干一天七八十塊錢，活也不重，比自己在家待，閑著沒(méi)事好?！?/P>

　　目前已經(jīng)豐收的梨子品種是“蘇翠一號(hào)”，以“果肉細(xì)嫩、松脆多汁”著稱。這個(gè)品種是目前果園的主打品種，今年是第一年開賣。

　　果園負(fù)責(zé)人 蔡萬(wàn)明 說(shuō)：“現(xiàn)在因?yàn)槭莿倓傞_始收，第一年可能是1500斤左右一畝，然后到明年可能會(huì)產(chǎn)量大一點(diǎn)，一畝在3000斤左右。”

　　除了蘇翠一號(hào)，基地還有翠冠、皇冠、秋月等多個(gè)品種，都將陸續(xù)上市。

　　宿豫順河：綠色防控 葡萄果大味甜

　　在宿豫區(qū)順河街道葡萄小鎮(zhèn)的種植園里，一串串密密匝匝的葡萄也掛滿了架子。相比常規(guī)種植，這片500畝的種植園采用病蟲綠色防控技術(shù)，農(nóng)藥使用量和施用次數(shù)要少很多。所以，葡萄不僅長(zhǎng)勢(shì)好、產(chǎn)量高，市場(chǎng)反饋也十分不錯(cuò)，線上線下訂單不斷。

　　宿豫區(qū)順河街道農(nóng)技人員 仲偉偉說(shuō)：“植物保護(hù)層面，我們就是把它作為綠色防控基地，各個(gè)環(huán)節(jié)采用綠色防控技術(shù)規(guī)范，我們也實(shí)時(shí)跟蹤指導(dǎo)?！?/P>

　　江蘇椿秋農(nóng)業(yè)科技總經(jīng)理 孫朋說(shuō)：“葡萄開始陸續(xù)成熟，我們也開始銷售，這個(gè)成熟期一直持續(xù)到中秋節(jié)之前，陸續(xù)成熟的品種有夏黑、遼峰還有中國(guó)紅，還有陽(yáng)光玫瑰?！?/P>