栗子香 紅薯甜 共享秋日好“食”光
2023年10月14日08:24 來源:宿遷市廣播電視總臺(tái)
眼下,秋高氣爽,田間作物喜獲豐收,一些時(shí)令美食也輪番登場(chǎng)。軟糯香甜的糖炒栗、金黃嬌嫩的烤紅薯,伴著秋意,來一口熱騰騰的美食,一起品味秋日好“食”光。
金秋時(shí)節(jié),街邊熟悉的炒栗子香又悄悄蔓延。俗話說:“七月楊桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。在市區(qū)幸福路上的一家炒貨店前,四臺(tái)機(jī)器同時(shí)開工,板栗的香氣撲鼻而來,鍋里的栗子旋轉(zhuǎn)、跳躍,栗殼慢慢咧開了嘴,露出金黃色的栗肉。剛炒好的栗子熱氣騰騰,油光發(fā)亮、圓潤(rùn)飽滿,散發(fā)出誘人的香味,吸引不少市民光顧。
涼意漸起,一份溫暖的烤紅薯也是秋日的獨(dú)家記憶。在市區(qū)寶龍后街的一家店鋪,記者看到,新鮮的紅薯經(jīng)過烤箱的烘烤,外表變成黃棕色,揣在手里就能感受到秋冬獨(dú)有的溫暖。輕輕剝開外皮,金黃嬌嫩的紅薯肉直擊眼球,咬一口,細(xì)細(xì)品味起來,甜到嘴里,暖進(jìn)心里。
店長(zhǎng)楊康說:“紅薯一天能烤個(gè)五六十斤。先人工清洗,最后放到機(jī)器里面烤,烤好一個(gè)小時(shí)左右?!?/P>
人間煙火氣,最撫凡人心。秋日美食的點(diǎn)綴,也是生活暖意的表達(dá)。如果路過這些美食,不妨停下來,感受秋日的溫暖。
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作者:張媛