宿遷本地新米已經(jīng)上市，哪種最香最好吃呢？近日，2023年“宿有千香”杯優(yōu)質(zhì)稻米品鑒推介會(huì)舉辦，對(duì)51種稻米進(jìn)行品嘗評(píng)選，選出口感最佳的稻米品種。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，50多臺(tái)電飯煲同時(shí)起鍋，陣陣香氣撲面而來(lái)，米香四溢。這些稻米按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)淘米、蒸煮、燜飯，專家評(píng)審從氣味、外觀、適口性、滋味、冷飯質(zhì)地逐一打分。

　　江蘇省農(nóng)科院研究員王才林說(shuō)：“我們基本上每年都要參加這個(gè)品鑒，品質(zhì)我感覺到是越來(lái)越好了，特別是在新米這一塊。從外觀品質(zhì)來(lái)看都非常好，透明度也非常好?！?/P>

　　本次品鑒會(huì)分為秈米組和粳米組兩個(gè)組分別進(jìn)行品鑒，經(jīng)過(guò)專家評(píng)審層層把關(guān)，最終，5家企業(yè)選送的“又香優(yōu)龍絲苗”“南粳46”等6個(gè)稻米品種分別獲得秈米組和粳米組特等獎(jiǎng)。

　　沭陽(yáng)縣耿圩鎮(zhèn)明劍生態(tài)種植家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人孫明劍說(shuō)：“沒有想到今天全部得到了特等獎(jiǎng)，我將來(lái)一定要把這事做得大做強(qiáng)，讓更多人都能吃到這種生態(tài)無(wú)農(nóng)殘的大米?！?/P>

　　現(xiàn)場(chǎng)，還為我市8家稻米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，進(jìn)行“宿有千香”品牌和“宿遷秈米”地標(biāo)品牌授權(quán)。據(jù)了解，近年來(lái)，我市加大稻米產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建培育力度，目前全市已培育1個(gè)“宿有千香”區(qū)域公用品牌、3個(gè)地理標(biāo)志品牌和一批知名企業(yè)商標(biāo)品牌。

　　宿遷市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)張銀燕說(shuō)：“舉辦這次推介活動(dòng)主要是想提升我們整個(gè)稻米產(chǎn)業(yè)的品牌影響力，推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)能夠更好的發(fā)展?！?/P>