醫(yī)學(xué)資料顯示，50%的骨質(zhì)疏松癥患者在發(fā)生骨折前沒(méi)有任何癥狀，因此骨質(zhì)疏松又被稱為“寂靜的殺手”，它對(duì)中老年人的傷害尤其嚴(yán)重。

　　今天，讓我們一起來(lái)粉碎骨質(zhì)疏松這9大謠言，還原真相。

　　一、喝純凈水會(huì)脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松？二者不存在因果相關(guān)性！

　　人體體液中的鈣離子濃度是相對(duì)平衡的，無(wú)論是純凈水還是礦物質(zhì)水，日常飲水量對(duì)人體鈣離子濃度影響都不大。導(dǎo)致鈣流失的主要因素是年齡、激素水平和膳食攝入，與飲用純凈水無(wú)關(guān)。

　　二、食醋易致骨質(zhì)疏松？恰恰相反！

　　首先，醋被吸收進(jìn)入人體血液后，會(huì)氧化變成二氧化碳和水，根本不可能去“溶解骨骼”。其次，醋能幫助胃酸偏少者把食物中的不溶性鈣變成離子狀態(tài)，有利于鈣的吸收。不僅如此，陳年老醋本身含鈣量較高。

　　三、吃苦瓜會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松？夸大其詞！

　　草酸確實(shí)會(huì)影響鈣的代謝，過(guò)度食用會(huì)導(dǎo)致骨密度降低，甚至?xí)c鈣結(jié)合形成腎結(jié)石。但脫離劑量談危害不可取，苦瓜中草酸的含量并不高，且草酸并非是導(dǎo)致鈣流失的主要因素。因此，把骨質(zhì)疏松歸咎于“吃苦瓜”，顯然屬于過(guò)分夸大。

　　四、喝骨頭湯能防止骨質(zhì)疏松？并不能！

　　鈣不溶于水，即使高溫?zé)踔?，骨頭中的鈣也幾乎不會(huì)存在于骨頭湯中，即便在烹飪過(guò)程中加入大量的醋而讓鈣質(zhì)盡量溶出，其中的鈣含量也微乎其微。骨頭湯中不但缺少促進(jìn)鈣吸收的維生素D，反而富含脂肪、嘌呤與鹽，根本得不償失。

　　五、豆?jié){可以代替牛奶補(bǔ)鈣，防止骨質(zhì)疏松？不能完全取代！

　　單從補(bǔ)鈣能力來(lái)說(shuō)，牛奶更優(yōu)。大豆的確含鈣豐富，但加水磨成豆?jié){后，鈣含量被稀釋為10毫克/100克，僅為牛奶的1/10。豆?jié){對(duì)骨骼的益處在于其可以提供植物雌激素，以減少女性鈣的流失。

　　六、骨質(zhì)疏松癥是老年人特有的疾??？非老年人“專利”！

　　骨質(zhì)疏松癥并非老年人的“專屬”，如果年輕時(shí)期忽視運(yùn)動(dòng)，飲食結(jié)構(gòu)不均衡，導(dǎo)致飲食中鈣的攝入少，體瘦，又不拒絕不良嗜好，達(dá)不到理想的骨骼峰值量和質(zhì)量，一些特殊類型的骨質(zhì)疏松癥就有可能“找上”年輕人。

　　七、血鈣正常就不會(huì)患骨質(zhì)疏松？不見(jiàn)得！

　　血鈣水平不是骨質(zhì)疏松的診斷標(biāo)準(zhǔn)。血鈣正常不等于骨骼中的鈣正常，在原發(fā)性骨質(zhì)疏松中，血鈣水平通常是正常的，即使當(dāng)鈣攝入不足而導(dǎo)致缺鈣時(shí)，機(jī)體也會(huì)通過(guò)將骨骼中的儲(chǔ)備鈣釋放到血鈣中，或多種激素的調(diào)節(jié)作用，以使血鈣維持于正常范圍。

　　八、治療骨質(zhì)疏松癥等于補(bǔ)鈣？不止于此！

　　一般來(lái)講骨質(zhì)疏松癥是骨代謝異常造成的，原因包括人體內(nèi)破骨細(xì)胞影響大于成骨細(xì)胞，骨吸收的速度超過(guò)骨形成速度等，因此骨質(zhì)疏松癥的治療并非單純補(bǔ)鈣，而應(yīng)綜合治療，以提高骨量、增強(qiáng)骨強(qiáng)度。

　　九、骨質(zhì)疏松癥患者易發(fā)生骨折，宜靜不宜動(dòng)？必須適量運(yùn)動(dòng)！

　　保持正常的骨密度和骨強(qiáng)度需要不斷地運(yùn)動(dòng)刺激，缺乏運(yùn)動(dòng)會(huì)造成骨量丟失。體育鍛煉對(duì)于防止骨質(zhì)疏松具有積極作用。若不注意鍛煉，肌力會(huì)減退，對(duì)骨骼的刺激也會(huì)減少，這樣不僅會(huì)加速骨質(zhì)疏松，還會(huì)影響關(guān)節(jié)的靈活性，容易跌倒，反而誘發(fā)骨折。

　　資料來(lái)源：綜合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心官方微博、新華網(wǎng)、生命時(shí)報(bào)等

　　本文由科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒審核把關(guān)