端午節(jié)前,市場(chǎng)監(jiān)管總局組織在全國范圍開展粽子專項(xiàng)抽檢,抽檢結(jié)果顯示合格率為100%。
本次粽子專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,在29個(gè)省份的超市、小食雜店、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、餐廳等經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行隨機(jī)抽樣,對(duì)流通范圍廣、市場(chǎng)銷售量大的三全、思念、五芳齋、座上客、狀元坊、綠柳居等70多個(gè)品牌的479批次樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn),涉及粽子生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié),覆蓋198家粽子生產(chǎn)企業(yè)。
本次粽子檢驗(yàn)項(xiàng)目14項(xiàng),包括:蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV等非食用物質(zhì),苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜等食品添加劑,菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無菌等微生物指標(biāo)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn),均未檢出不合格樣品。
具體抽檢結(jié)果可登錄http://sac.nifdc.org.cn/查詢。
市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于粽子專項(xiàng)抽檢情況的通告
〔2019年 第19號(hào)〕
近期,市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開展粽子專項(xiàng)抽檢。在全國29個(gè)省份的流通、生產(chǎn)和餐飲環(huán)節(jié)的13類場(chǎng)所,隨機(jī)抽取粽子樣品479批次,覆蓋198家粽子生產(chǎn)企業(yè)。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括非食用物質(zhì)、微生物、食品添加劑等3類指標(biāo)的14個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目,均未檢出不合格樣品。具體產(chǎn)品抽檢結(jié)果可登陸http://sac.nifdc.org.cn/查詢。
特此通告。
市場(chǎng)監(jiān)管總局
2019年6月3日