江蘇省食品安全委員會(huì)日前印發(fā)《2021年江蘇省食品安全重點(diǎn)工作安排》》(以下簡(jiǎn)稱《工作安排》)，強(qiáng)調(diào)認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記視察江蘇重要講話精神，按照黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府關(guān)于食品安全工作的各項(xiàng)決策部署，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，提高從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程治理能力，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！豆ぷ靼才拧访鞔_了2021年全省食品安全工作8個(gè)方面、27項(xiàng)具體任務(wù)。

　　《工作安排》要求，要嚴(yán)把種養(yǎng)殖源頭安全關(guān)、糧食收儲(chǔ)質(zhì)量安全關(guān)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全關(guān)，嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，深入開(kāi)展“食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)”、“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)、“昆侖2021”行動(dòng)、“長(zhǎng)江禁捕 打非斷鏈”、打擊野生動(dòng)物違法違規(guī)行動(dòng)等專項(xiàng)行動(dòng)。

　　《工作安排》指出，要繼續(xù)開(kāi)展企業(yè)主體責(zé)任年活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)乳制品、肉制品、嬰幼兒輔助食品、食品添加劑、食鹽等重點(diǎn)食品監(jiān)管，開(kāi)展食品小作坊整治提優(yōu)，培育“名特優(yōu)”食品小作坊300家。要進(jìn)一步強(qiáng)化基層監(jiān)管，完善各級(jí)食安委及其辦公室工作機(jī)制，強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)運(yùn)行，提升智慧監(jiān)管水平。

　　《工作安排》強(qiáng)調(diào)，要推動(dòng)各相關(guān)部門建立食品安全重點(diǎn)工作安排落實(shí)臺(tái)賬并按季度調(diào)度，將各地、各有關(guān)部門對(duì)食品安全重點(diǎn)工作安排落實(shí)情況作為年底前向省委、省政府報(bào)告的重要內(nèi)容，進(jìn)一步有效落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和相關(guān)部門責(zé)任。