11月3日，記者從上海市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，今年，市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞進(jìn)博會(huì)“越辦越好”總要求，堅(jiān)持科技賦能，充分運(yùn)用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)，打造“進(jìn)博會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障綜合指揮平臺(tái)”3.0版。同時(shí)也是首次對(duì)參展商展品分級(jí)管理，實(shí)施精準(zhǔn)服務(wù)監(jiān)管。

上海市場(chǎng)監(jiān)管部門打造第五屆進(jìn)博會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障綜合指揮平臺(tái)3.0版。

　　據(jù)上海市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)博服務(wù)保障領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任邱從乾介紹，新平臺(tái)升級(jí)為覆蓋所有市場(chǎng)監(jiān)管事項(xiàng)的綜合指揮平臺(tái)，進(jìn)一步拓展廣度，挖掘深度，開(kāi)創(chuàng)“沉浸式”監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)可視化、場(chǎng)景化、點(diǎn)位化，提高綜合巡檢和應(yīng)急處置效能，提升服務(wù)保障的數(shù)字化水平。

　　今年，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)國(guó)展中心核心保障區(qū)的餐飲單位實(shí)施全面數(shù)字化、360度實(shí)景化管理，應(yīng)用于食品安全前期檢查評(píng)估、日常監(jiān)管、應(yīng)急指揮等重大活動(dòng)服務(wù)保障工作。新平臺(tái)由信息化、智能化深化到“沉浸式”監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)集中高效的統(tǒng)一指揮、便捷精準(zhǔn)的移動(dòng)監(jiān)管。

　　升級(jí)后的平臺(tái)實(shí)現(xiàn)全過(guò)程記錄和實(shí)時(shí)監(jiān)控。通過(guò)全方位、立體感展示餐廳后廚全景，為監(jiān)管人員開(kāi)展食品安全的前期檢查評(píng)估提供重要參考依據(jù)；通過(guò)餐廳全景與明廚亮灶系統(tǒng)對(duì)接，監(jiān)管人員可遠(yuǎn)程瀏覽餐廳全景，查看餐廳布局，并快速定位，調(diào)取實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控，動(dòng)靜結(jié)合進(jìn)行比對(duì)。

　　值得注意的是，該平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了快速可視化應(yīng)急指揮調(diào)度。平臺(tái)升級(jí)完善了數(shù)字化視頻監(jiān)控，做到餐飲單位實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控、餐廳全景、執(zhí)法人員實(shí)時(shí)視頻三位一體，指揮中心更直觀、更全面地了解現(xiàn)場(chǎng)情況，實(shí)現(xiàn)可視化統(tǒng)一指揮調(diào)度和應(yīng)急處置。

在綜合指揮平臺(tái)上能查看展館展位地圖，展商的分布、風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別等情況。

　　今年，上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門首次對(duì)展商展品實(shí)施分類分級(jí)管理。根據(jù)參展商往屆綜合巡查情況、展品特性、冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匾?、歷屆投訴舉報(bào)等情況，將展商展品劃分為高、中、低三種風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別，風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，不同風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別采取不同綜合巡查方式，高風(fēng)險(xiǎn)展商展品每2小時(shí)巡查一次，中風(fēng)險(xiǎn)展商展品每4小時(shí)巡查一次，低風(fēng)險(xiǎn)展商展品每天巡查1次，并有針對(duì)性地提供精細(xì)化服務(wù)指導(dǎo)。

　　記者看到，在綜合指揮平臺(tái)上，展館展位地圖，展商的分布、風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別等情況一目了然。一旦巡查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，監(jiān)管人員通過(guò)展位圖可以立即鎖定展商，調(diào)取展商的名稱、分類、所在位置、國(guó)別（地區(qū)）、展位號(hào)、風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別等情況，反饋具體問(wèn)題和處置情況。指揮中心可以通過(guò)與現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員視頻連線，實(shí)時(shí)指揮處置和掌握進(jìn)展情況，打造全景“沉浸式”綜合監(jiān)管，進(jìn)一步提升監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。

　　據(jù)悉，進(jìn)博會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障綜合指揮平臺(tái)在重大活動(dòng)保障具有其獨(dú)特的創(chuàng)新和普適性推廣價(jià)值，在2021年已成功復(fù)制推廣至第十屆花博會(huì)。作為市場(chǎng)監(jiān)管局的智慧監(jiān)管示范樣本，平臺(tái)“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”的智慧監(jiān)管模式已深化應(yīng)用到市場(chǎng)監(jiān)管的日常工作當(dāng)中。

　　今后，平臺(tái)的“沉浸式”監(jiān)管模式還可推廣到日常食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的許可備案和事后監(jiān)管。通過(guò)360度全景“鎖定”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可備案時(shí)的布局流程、設(shè)施設(shè)備配備等，便于后期日常監(jiān)管比對(duì)。一旦企業(yè)擅自改變流程布局、改變生產(chǎn)加工工藝，就能清晰發(fā)現(xiàn)，比傳統(tǒng)通過(guò)平面圖紙更直觀更立體，確保從根本上保障食品安全。