宿遷市衛(wèi)計(jì)執(zhí)法支隊(duì)開(kāi)展餐飲具集中消毒服務(wù)單位專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查
2020年08月04日09:02 來(lái)源:宿遷執(zhí)法支隊(duì)
根據(jù)江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所《關(guān)于開(kāi)展2020年全省餐具飲具集中消毒服務(wù)單位專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查的通知》要求,宿遷市衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督行政執(zhí)法支隊(duì)近日對(duì)市轄區(qū)餐消企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查并抽檢。
此次監(jiān)督檢查的主要內(nèi)容是消毒工藝流程設(shè)備布局是否合理,有無(wú)交叉污染;使用的消毒產(chǎn)品、包裝材料的索證情況以及消毒餐飲具的產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí);從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生,持健康證上崗情況和餐飲具集中消毒單位的自檢情況,有無(wú)檢驗(yàn)記錄和登記等。此次共抽檢樣品150套,并委托市疾控中心進(jìn)行檢測(cè)。
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,衛(wèi)生監(jiān)督人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū),要求其立即整改;對(duì)于抽檢情況待檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后進(jìn)行進(jìn)一步處理。
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