為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管，著力提升“明廚亮灶”標(biāo)準(zhǔn)化水平，保障師生身體健康，近日，宿豫區(qū)教育局聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)宿遷市宿北中學(xué)、宿豫區(qū)順河小龍人幼兒園、宿豫區(qū)星晨實(shí)驗(yàn)幼兒園、宿豫區(qū)來龍啟點(diǎn)幼兒園等10所民辦學(xué)校（幼兒園）食堂開展2022年下半年“雙隨機(jī)一公開”聯(lián)合檢查。

　　本次檢查，檢查組按照餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點(diǎn)，通過現(xiàn)場(chǎng)檢查和查閱資料，重點(diǎn)對(duì)各學(xué)校食堂證照資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、備餐供餐與配送、場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、食品安全管理、進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬及留樣記錄等方面進(jìn)行了全面檢查。

　　經(jīng)檢查，各學(xué)校（幼兒園）食堂管理制度健全，膳食加工過程干凈衛(wèi)生，食品留樣符合規(guī)定要求，學(xué)生滿意度較高。同時(shí)，檢查組對(duì)檢查出問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交辦，并要求相關(guān)學(xué)校（幼兒園）責(zé)任到人，立即整改，保證師生飲食安全，實(shí)現(xiàn)問題整改閉環(huán)管理，進(jìn)一步提高食堂管理水平。