鳳鳴岐山,香溢華夏
秦嶺騰龍脈,界分南北,黃河引鳳儀,縱貫東西;八百里秦川,九州鳴鳳;三千年鳳香,一脈相承。西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣,鳳翔古稱雍,為炎黃文化、周秦文化發(fā)祥地和中國(guó)著名酒鄉(xiāng),文化底蘊(yùn)豐厚。
秦嶺地區(qū)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境蘊(yùn)藏著西鳳酒“鳳香”不可復(fù)制的奧秘。西鳳酒釀造用的高粱、大麥等原料都為當(dāng)?shù)厮a(chǎn),這里日照充足,晝夜溫差較大,加之采用秦嶺山泉水灌溉,富含多種礦物質(zhì),具備釀酒原料的天然優(yōu)勢(shì)。因此釀造西鳳酒的“鳳香”,離不開(kāi)柳林鎮(zhèn)的水文、地理和氣候等得天獨(dú)厚的條件。也正因?yàn)槿绱耍?003年西鳳酒被國(guó)家列位“國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”。
西鳳酒的高品質(zhì)由來(lái)已久,自1956年以來(lái),西鳳酒經(jīng)歷多次升級(jí)換代,隨著時(shí)代的變遷,其產(chǎn)品給一代又一代消費(fèi)者留下了深刻的印象和屬于那個(gè)年代的美好記憶。西鳳一直將品質(zhì)視為重之又重,無(wú)論產(chǎn)品經(jīng)歷了多少代的更迭,不變的是持之以恒的匠心與堅(jiān)守。
新一輪中國(guó)酒行業(yè)的復(fù)興歸根結(jié)底是名酒的復(fù)興,而名酒的復(fù)興則意味著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)訴求的回歸。從1915年,西鳳酒獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),再到四次榮獲“中國(guó)名酒”稱號(hào),西鳳酒是我國(guó)著名的四大、八大和十七大老牌名白酒之一,更是鳳香型白酒無(wú)可爭(zhēng)議的代表企業(yè),這是對(duì)西鳳品質(zhì)最好的肯定。
王者歸來(lái),重塑高端
紅西鳳作為西鳳酒的高端品牌,誕生于2007年12月,上市之初其市場(chǎng)價(jià)超過(guò)五糧液,是較早進(jìn)軍高端白酒的名酒品牌。其后隨著行業(yè)調(diào)整期的到來(lái),紅西鳳進(jìn)入了一段時(shí)期的自我重塑。在萬(wàn)眾期待下,2019年8月30日升級(jí)版紅西鳳攜“王者之勢(shì)”隆重歸來(lái)。新一代紅西鳳無(wú)論從酒質(zhì)還是包裝上都做了新的升級(jí),并成為以西鳳集團(tuán)董事長(zhǎng)張正為首的西鳳新領(lǐng)導(dǎo)架構(gòu)堅(jiān)定的“形象產(chǎn)品、戰(zhàn)略核心”。張正向外界宣示:紅西鳳是展開(kāi)西鳳復(fù)興圖的中心卷軸,必將承擔(dān)西鳳百億戰(zhàn)略目標(biāo)的重要使命。要將紅西鳳做大做強(qiáng),使之成為中國(guó)白酒千元價(jià)格段的明星產(chǎn)品,助推西鳳重歸名酒第一陣營(yíng)。
以“新形象、新價(jià)值、新高端、新未來(lái)”定位的新一代紅西鳳自2019年高調(diào)亮相以來(lái),受到了行業(yè)高度關(guān)注,成為了消費(fèi)者鐘愛(ài)的高端白酒品牌。尤其在陜西市場(chǎng),在這片紅色文化代代相傳的土地上,紅西鳳成為了陜西人自豪的品牌。
據(jù)《中國(guó)酒業(yè)》雜志了解,紅西鳳是由9位國(guó)家級(jí)釀酒大師和中國(guó)頂級(jí)評(píng)酒師親自掌舵,在西鳳優(yōu)級(jí)基酒中優(yōu)中選優(yōu),取20%作為基酒,歷經(jīng)363次優(yōu)化升級(jí),采用50年、30年、20年的酒海老酒,按照1:3:6的黃金比例調(diào)配而成。酒中含有膽堿腺苷等7種對(duì)身體有益的健康因子。獨(dú)特的酒海儲(chǔ)存方式,使酒體微量成分多達(dá)167種,酯類(lèi)、芳香類(lèi)物質(zhì)突出,成就了典型的鳳香型風(fēng)格。生產(chǎn)中的7大關(guān)卡66道防線,確保了每一滴紅西鳳都是酒中臻品和中國(guó)白酒釀造技藝的巔峰。至此,憑借紅西鳳的榮耀回歸,西鳳酒重歸高端白酒俱樂(lè)部。
南征北戰(zhàn),劍指全國(guó)
紅西鳳的高端路線和戰(zhàn)略地位不言而喻。西鳳集團(tuán)董事長(zhǎng)張正曾明確表示:“先高端,再全國(guó),堅(jiān)定信心,持續(xù)做好紅西鳳”。
堅(jiān)定紅西鳳高端戰(zhàn)略不僅僅是西鳳品牌價(jià)值的彰顯,更重要的是拉開(kāi)了西鳳產(chǎn)品矩陣的價(jià)格空間,為西鳳的產(chǎn)品線帶來(lái)結(jié)構(gòu)性的提升,使西鳳酒更加適應(yīng)當(dāng)下的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形式,滿足消費(fèi)升級(jí)需求,為全國(guó)化做鋪墊。
紅西鳳以“王者歸來(lái)”的勢(shì)態(tài)上市已近一年,在這一年里,紅西鳳在加快陜西省內(nèi)布局的同時(shí),全國(guó)化進(jìn)程也在有序推進(jìn),先后召開(kāi)了南方與北方上市發(fā)布會(huì),吸引了南北大商的廣泛關(guān)注與合作。在西鳳酒營(yíng)銷(xiāo)公司的推動(dòng)下,今年上半年紅西鳳在品牌傳播可謂亮點(diǎn)突出。在西鳳酒2020年的半年總結(jié)會(huì)上,西鳳酒在提出百億目標(biāo)的同時(shí)再次傳遞出了以紅西鳳為主導(dǎo)高端引領(lǐng)品牌發(fā)展的信號(hào)。
紅西鳳已經(jīng)成為西鳳全國(guó)化的一面“旗幟”。顯然,紅西鳳也有能力肩負(fù)起這個(gè)重任,西鳳作為老四大名酒,品牌已經(jīng)扎根在一代又一代消費(fèi)者的心中,這是品牌優(yōu)勢(shì);品類(lèi)上,西鳳酒是鳳香型白酒的獨(dú)家典范,差異化優(yōu)勢(shì)明顯;市場(chǎng)方面,西鳳酒在陜西擁有絕對(duì)的話語(yǔ)權(quán),而省外則已經(jīng)確立了“六大特區(qū)市場(chǎng)、再造西鳳樣板”的布局規(guī)劃,全國(guó)發(fā)展?jié)撃苷诒怀浞旨せ?。另外,值得關(guān)注的是,在團(tuán)隊(duì)保障上,今年上半年西鳳已經(jīng)在西安、寶雞、江蘇市場(chǎng)將紅西鳳和旗幟西鳳建立獨(dú)立的團(tuán)隊(duì)運(yùn)作,取得了很好效果。另?yè)?jù)《中國(guó)酒業(yè)》記者了解,下一步該措施還將向全國(guó)逐步推廣,打造紅西鳳引領(lǐng)的西鳳品牌新體驗(yàn),達(dá)到全國(guó)市場(chǎng)新聯(lián)動(dòng)的效果。
勵(lì)精而圖治,鳳凰浴火;鼎故而革新,鳳舞全國(guó)。以紅西鳳為主導(dǎo),2020年將是西鳳酒重塑高端、劍指全國(guó)之年,更是西鳳酒的“突進(jìn)之年”。