當(dāng)大潮褪去,誰在裸泳,誰在潛伏,一目了然。
真正有潛力、有前景的品牌在這次疫情中腳踏實地的夯實和不斷探索創(chuàng)新模式,為全面打好后疫情攻堅戰(zhàn)做好充足的準(zhǔn)備。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計,截止7月底,古貝春集團(tuán)白酒板塊累計實現(xiàn)現(xiàn)金回款較去年同期增長10%。其中白版和醬香型古貝元的貢獻(xiàn)率合計在40%以上。疫情寒冬下,高質(zhì)量、高速度發(fā)展的古貝春成為行業(yè)中逆勢增長新范本。
作為一家山東省級骨干酒企,古貝春的成功,不是偶然而是必然。以“和而不同”構(gòu)建品牌護(hù)城河,以基于C端思維重構(gòu)新營銷模式,以品質(zhì)重塑突破的創(chuàng)新戰(zhàn)略革命為古貝春注入了不竭的動力。
而在8月7日,由中酒展主辦的第三屆中國酒業(yè)省級龍頭峰會上,古貝春集團(tuán)總經(jīng)理助理、營銷公司副總經(jīng)理趙恩國提出古貝春醬酒板塊的核心單品古貝元定位做“中國中度醬香白酒倡領(lǐng)者”,反映出其在醬酒市場正在謀劃一盤大棋。顯然,古貝春的勢能已經(jīng)越來越強(qiáng)。
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品類創(chuàng)新
定位北派醬酒價值新坐標(biāo)
35年的歲月時光,沉淀了這一瓶古貝元白版醬酒。1983年,古貝春集團(tuán)(原武城釀酒廠)請來醬酒泰斗季克良的老師杜安民作為技術(shù)支持。10年潛心研究,奠定了古貝春“南酒北釀,醬香傳承”的釀造風(fēng)格。
2018年,古貝春集團(tuán)正式推出中度醬香古貝元白版,即46度的中度醬香酒,以差異化的口感快速贏得了北方市場的認(rèn)可。2019年,古貝春醬香型產(chǎn)品銷售額較去年同期增長205%。優(yōu)異成績的背后是不僅僅代表的是古貝春優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì),更重要的是得益于古貝春基于根據(jù)地作戰(zhàn),開發(fā)新的細(xì)分市場,以核心人群口感為突破點,實行差異化戰(zhàn)略,迎合市場需求。
“醬酒熱的升起同時呈現(xiàn)競爭紅?;?,醬香名酒擁有強(qiáng)大品牌的勢能,擁有頭部渠道,還需消費者資源。對省酒龍頭酒企業(yè)來說,其實面臨的是不對稱的競爭關(guān)系。省酒龍頭酒企業(yè)醬酒的發(fā)展在哪里?面對醬酒競爭的紅海化,我們認(rèn)為古貝元的機(jī)會在消費者心智戰(zhàn)上實施差異化戰(zhàn)略,開辟新的藍(lán)海?!壁w恩國表示。
同時,他補(bǔ)充到,經(jīng)過深入研究,古貝春集團(tuán)公司制定了品類創(chuàng)新路線,專門針對中度醬香實施了技術(shù)創(chuàng)新,研制出46度醬香型白酒,采用八年以上的原酒勾調(diào)而成。讓醬香白酒處在46度,使得水分子和酒分子結(jié)合最為牢固,并達(dá)到最適于北方人的口感體驗,醬味純正而不艷,酒體干凈而不淡,口感柔順而不薄,后香悠長而不傲,得到了白酒專家、行業(yè)專家的高度認(rèn)可。并且目前已在濟(jì)南、德州、聊城市場取得了不俗業(yè)績。
據(jù)酒業(yè)家了解,從53度到46度,古貝春集團(tuán)花了3年多的時間才攻克了這短短的7度,進(jìn)行了1000多次的實驗,反復(fù)研究,最終成就了這瓶適合北方人口感的醬酒。此外古貝春集團(tuán)醬香酒年生產(chǎn)能力達(dá)1萬噸,十五年以上的醬香老酒儲備雄厚,充分滿足對市場的高品質(zhì)醬酒供應(yīng),為持續(xù)發(fā)展提供有力的保障。
通過古貝元白版醬酒,消費者可以看到古貝元正在不遺余力在打造北派醬酒新典范,為別具一格的匠心和工藝引領(lǐng)古貝春高質(zhì)量發(fā)展,建立北派醬酒價值新坐標(biāo),在醬酒市場占據(jù)更多的空間。
2
C端思維
重構(gòu)營銷模式新一極
在推動古貝元白版升級的同時,古貝春集團(tuán)在就如何提升品牌市場、創(chuàng)新營銷模式、精準(zhǔn)布局方面動作不斷。
“基于C端思維重構(gòu)消費鏈接,進(jìn)行模式創(chuàng)新,把資源向C端聚焦。C端思維就是撬動消費者需求,需求是營銷終極目標(biāo),而產(chǎn)品核心訴求的價值觀是營銷原點。為此,圍繞中度醬香訴求,不斷對消費者的認(rèn)知做加法,所有營銷動作向球門里踢?!壁w恩國表示。
在運作模式方面,重點采取“聚焦大單品、精耕根據(jù)地、打贏認(rèn)知戰(zhàn)、狠抓執(zhí)行力”四大舉措。并通過統(tǒng)籌市場需求,實現(xiàn)部分產(chǎn)品全控價、精準(zhǔn)投入總運營產(chǎn)品,將現(xiàn)在市場進(jìn)一步做熟做透。
在渠道升級方面,古貝元白版醬酒實施斷鏈渠道,構(gòu)建“N+X”戰(zhàn)略布局。前期啟動團(tuán)購型渠道,每個市場招募N個團(tuán)購型合作商,招募年富力強(qiáng)、思維活躍的新型經(jīng)銷商,持續(xù)與高質(zhì)量、高凈值人群品鑒互動,以口碑和顧客黏性拉動消費。后期在銷售趨勢拐點形成后,向其它渠道順勢導(dǎo)入,招募X個流通渠道商,總體上以長線思維精準(zhǔn)高質(zhì)量招商,穩(wěn)步推進(jìn)招商布局,保證合作伙伴的利益。
在營銷創(chuàng)新方面,建立以中度醬香為主的醬香酒“元醬薈”社會群體組織,中度醬香產(chǎn)品的原點人群是社會各界的精英人士,以平臺化、組織化、長期性、系統(tǒng)性與原點人群深入互動,讓美酒與幸福生活的聯(lián)系更加緊密,以此實現(xiàn)口碑影響,圈層遞近。一是招募不同級別的消費大使,在各個圈層發(fā)揮喝酒帶頭人的作用,傳播、教育、引領(lǐng)古貝元白板的價值訴求;二是為社群搭建思想交流、學(xué)習(xí)休閑的平臺,定期開展聯(lián)誼互動;三是促進(jìn)社群組織模式成型,在規(guī)模達(dá)到一定階段后,以社群內(nèi)消費意見領(lǐng)袖為基礎(chǔ),開展體驗官海選招募計劃,以事件營銷和口碑宣傳打造新型營銷事件。
據(jù)了解,伴隨著中度醬香古貝元白版的成功上市,其品牌逐步占據(jù)消費者心智,品牌營銷發(fā)展步入快車道。
正是因為古貝春集團(tuán)堅持在渠道上精耕細(xì)作,堅持在營銷上觸達(dá)受眾,堅持在品質(zhì)品類上創(chuàng)新引領(lǐng),才造就了中度醬香古貝元白版的品牌影響力日益深遠(yuǎn)。相信在其品牌勢能厚積薄發(fā)下,古貝元白版會成為醬酒風(fēng)口的掘金利器。