剛剛過去的2020年，貴州醇市場表現(xiàn)不俗。貴州醇董事長、總經(jīng)理朱偉在年初發(fā)布的新年公開信中稱：“貴州醇2020年銷售增長206%，扭轉(zhuǎn)八年虧損，實(shí)現(xiàn)利稅過億，2021年節(jié)前40天銷售增長245%。”

　　新一年，貴州醇還公布了自己未來三年的發(fā)展“小目標(biāo)”，即“在銷售上實(shí)現(xiàn)未來三年持續(xù)翻”。而按照朱偉早先公開的貴州醇發(fā)展路徑，其銷售規(guī)劃是第三年銷售目標(biāo)40億，第五年銷售目標(biāo)80億，第十年銷售目標(biāo)300億。

　　2021年，不少貴州名酒的年度銷售額已經(jīng)出爐，習(xí)酒銷售額破百億，國臺銷售額達(dá)30多億元，珍酒銷售額接近20個(gè)億。對標(biāo)貴州名酒企業(yè)的銷售數(shù)據(jù)，重回賽道的貴州醇表露出不小的發(fā)展野心。

　　以“真年份”為核心戰(zhàn)略，手握“年份酒”與“醬酒”兩把利劍，昔日的“貴酒之王”能把野心變成現(xiàn)實(shí)嗎？

歷史：昔日“貴州之王”連續(xù)兩屆貴州十大名酒

　　從歷史角度來看，貴州醇曾一度位居貴州白酒銷售排行榜第一，其曾經(jīng)的輝煌歷史是這份野心的最好背書。

　　1983年，興義縣酒廠研發(fā)出一種全新的35°優(yōu)質(zhì)白酒，該酒具有酒體清澈透亮，味醇綿甘爽，濃香馥郁，酒度低而不淡，加水加冰色味不變的特點(diǎn)。該酒后來被命名為“貴州醇”。貴州醇以其獨(dú)特的風(fēng)格一經(jīng)投放市場，便受到消費(fèi)者的青睞。貴州醇的研制成功，開創(chuàng)了中國白酒優(yōu)質(zhì)低度的先河。

　　從1992年開始，貴州醇的銷量連續(xù)5年快速增長，市場知名度不斷提高。在高峰期，貴州醇聲名遠(yuǎn)播至北京、廣東等外省市場，有“貴州出好酒，北有茅臺，南有貴州醇”的說法。因?yàn)槁暶@赫，貴州醇還引起了茅臺的效仿。

　　1993年，貴州醇產(chǎn)品已經(jīng)熱銷全國大江南北，茅臺酒廠也推出“貴州醇”同名產(chǎn)品，并且瓶型和包裝幾乎完全一樣，貴州醇立即以侵犯知識產(chǎn)權(quán)為由，起訴茅臺酒廠，茅臺方面則反訴貴州醇侵權(quán)“貴州”牌文字注冊商標(biāo)，一場雙方互為原被告、曠日持久的大戰(zhàn)就此開始。歷經(jīng)數(shù)番交鋒，整整7年之后，在貴州省政府的協(xié)調(diào)之下，貴州醇與茅臺終于達(dá)成共識，由貴州醇酒廠獨(dú)家生產(chǎn)貴州醇，并撤回原來的訴訟要求。經(jīng)此一役，“北有茅臺酒，南有貴州醇”的說法在社會上廣為流傳。

　　1992年的國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)字顯示，貴州醇位列當(dāng)時(shí)全國利稅率最佳企業(yè)500家中的前31名，在貴州省內(nèi)超過茅臺，占據(jù)第一，在全國白酒行業(yè)名列第二，僅次于五糧液，是名副其實(shí)的“黔酒老大”、“貴酒之王”。到上世紀(jì)90年代中期，貴州醇不僅釀酒產(chǎn)能已超過萬噸，年銷售額更是高達(dá)3億元左右，利稅過億。

　　貴州醇在貴州白酒行業(yè)的地位從兩次評酒會可以一窺端倪。2011年，為培育貴州白酒優(yōu)勢品牌，貴州省評選了第一屆貴州十大名酒，貴州醇榜上有名。2016年，由貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會組織實(shí)施了第二屆貴州十大名酒評選活動，貴州醇再度上榜。迄今為止，連續(xù)兩次榮獲“貴州十大名酒”的企業(yè)在貴州省只有八家，其中就包括貴州醇。

逆襲：打出“年份酒”與“醬酒”兩張牌

　　囿于營銷短板所限，本世紀(jì)初，貴州醇發(fā)展速度開始放緩。2012年，維維集團(tuán)收購貴州醇，僅2017年就先后委派唐士軍、李風(fēng)云、肖進(jìn)春出任貴州醇董事長，卻終究未能挽回頹勢。2012年—2018年，貴州醇累計(jì)虧損3.16億元，并錯(cuò)過了白酒行業(yè)發(fā)展的黃金期。

　　2019年8月份，貴州醇被江蘇綜藝集團(tuán)收購，次年2月，操盤手朱偉任職貴州醇董事長、總經(jīng)理，貴州醇開始重返行業(yè)賽道。

　　梳理朱偉履職貴州醇一年來的表現(xiàn)，其核心動作就是以“真年份”戰(zhàn)略為主導(dǎo)，打出“年份酒”與“醬酒”兩張牌。

　　年份酒領(lǐng)域是貴州醇最早的切入點(diǎn)，2020年2月，朱偉上任伊始即對外公布了貴州醇的“真年份”戰(zhàn)略。鑒于當(dāng)今年份酒市場魚龍混雜的局面，貴州醇推出了標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌的單一年份酒。該酒的最大特點(diǎn)即是采用陶壇儲存的老酒直接罐裝，不勾調(diào)，不加權(quán)，標(biāo)注年份即為實(shí)際釀造年份。在老酒極度稀缺的今天，這一真誠的做法，讓消費(fèi)者得以以最直觀、最簡單的方式鑒定年份，獲取純粹老酒，使得貴州醇成為“真年份”領(lǐng)域里的現(xiàn)象級產(chǎn)品。

　　年份酒領(lǐng)域的成功也為此后貴州醇布局醬酒領(lǐng)域埋下伏筆。早在本世紀(jì)初，貴州醇就已進(jìn)行醬酒生產(chǎn)，保留著獨(dú)立的生產(chǎn)車間，多年的市場沉寂也讓貴州醇保留了巨量老酒儲備，而醬酒強(qiáng)調(diào)陳化時(shí)間的理念與貴州醇主打的“真年份”概念恰好重合。2020年11月份，貴州醇推出了其打磨許久的醬香大單品“貴州醇·金典”，一炮而紅。據(jù)介紹，貴州醇·金典還未上市，就收到經(jīng)銷商海量訂單。春節(jié)前十天，“貴州醇·金典”的四萬箱春節(jié)計(jì)劃量已一售而空。上市兩個(gè)月時(shí)間，“貴州醇·金典”招商破百，回款4000萬，有力拉升了企業(yè)春節(jié)期間整體營銷業(yè)績。

　　應(yīng)該看到，貴州醇的“真年份”產(chǎn)品定位是那個(gè)“1”，而其獨(dú)特的人才機(jī)制、創(chuàng)業(yè)平臺模式、控盤分利營銷思想、全新的廠商合作理念、背后大股東江蘇綜藝集團(tuán)的資本加持等是一系列的“0”。因?yàn)橹T多因素的共同作用，貴州醇在2020年實(shí)現(xiàn)了成功逆襲。

未來：貴州醇的野心有多大？

　　進(jìn)入2021年，貴州醇公布了其未來三年發(fā)展目標(biāo)，即是銷售額每年翻一番。

　　具體到2021年，貴州醇連同枝江酒業(yè)在組織建設(shè)上，將繼續(xù)擴(kuò)大人才招聘，健全營銷網(wǎng)絡(luò)，一起建立250個(gè)左右覆蓋全國的分公司一級營銷組織；在市場布局上，將繼續(xù)致力于構(gòu)建新型廠商關(guān)系，新增經(jīng)銷商300家左右；在品牌傳播層面，力爭讓兩個(gè)品牌的社會影響力都恢復(fù)到歷史最高水平；在釀酒擴(kuò)產(chǎn)方面，在2020年已經(jīng)大幅擴(kuò)產(chǎn)基礎(chǔ)上，2021年釀酒規(guī)模再增長150%以上。

　　在未來三年目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)上，貴州醇計(jì)劃在第三年實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)40億，第五年實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)80億，第十年實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)300億。

　　而在這十年內(nèi)，按照朱偉2020年初公布的貴州醇發(fā)展路線圖，該企業(yè)還會在“產(chǎn)業(yè)”、“資本”兩大層面推進(jìn)酒業(yè)帝國的打造。

　　產(chǎn)業(yè)層面，計(jì)劃每年收購至少一家省級龍頭企業(yè)（2020年已收購枝江酒業(yè)），然后全面賦能，快速激活，用十年左右時(shí)間，打造包括 “貴州醇”在內(nèi)的2-3個(gè)全國性品牌，打造10個(gè)左右省級名酒品牌，形成資本層面統(tǒng)一，品牌和經(jīng)營層面相對獨(dú)立的酒業(yè)集團(tuán)模式。

　　資本層面，計(jì)劃前三年每年一次增資擴(kuò)股，為快速發(fā)展提供財(cái)務(wù)支持。并計(jì)劃在第三年籌備上市，爭取五年內(nèi)完成，用十年左右時(shí)間，打造一個(gè)全新的兩千億市值酒業(yè)集團(tuán)。

　　通觀貴州醇的十年發(fā)展大規(guī)劃，其野心不可謂不大，實(shí)現(xiàn)起來也難度不小。盡管如朱偉所言，“根深的企業(yè)不容小覷”，但貴州醇的輝煌畢竟已是過去時(shí)，攜貴州老牌名酒光環(huán)而來，兼具行業(yè)風(fēng)口、“真年份”產(chǎn)品、運(yùn)營機(jī)制、資本等諸多優(yōu)勢，貴州醇能否在未來將野心變成現(xiàn)實(shí)，時(shí)間或許是最好的試金石。