當醬酒頭部品牌邂逅互聯(lián)網巨頭，將碰撞出怎樣的火花？

　　隨著新生代消費主力軍迅速崛起，消費者對于個性化、差異化的產品需求與日俱增，醬酒熱進入下半場。在此之際，京東超市多年經營積淀的經驗和優(yōu)勢，聚焦行業(yè)頭部品牌，聯(lián)合釣魚臺酒業(yè)，推出釣魚臺貴賓酒（珍藏）。

　　9月24日，“京尊玉貴，東方禮宴”釣魚臺貴賓酒（珍藏）京東限量首發(fā)品鑒會在北京盛大舉辦。品鑒會以線上直播、線下體驗的形式進行，這也是京東超市酒類業(yè)務首場線下品鑒會。橫空出世的釣魚臺貴賓酒（珍藏），是京東超市聯(lián)合名優(yōu)酒水品牌開發(fā)的首個明星產品，更是京東超市打造的首款數(shù)億量級的醬酒中高端爆款。據(jù)悉，此前釣魚臺貴賓酒（珍藏）預約量超2.3萬次，線上首發(fā)當天，999瓶上線即售罄。

　　強強聯(lián)合，釣魚臺貴賓酒（珍藏）強勢來襲

　　醬酒熱方興未艾。有專家預測，未來十年,醬酒市場規(guī)模和產業(yè)規(guī)模將達到5000億和3000億元。

　　與此同時，隨著新生代消費者的迅速崛起，酒類零售市場也發(fā)生了翻天覆地的變化。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年酒類新零售市場規(guī)模約為1167.5億元，預計2021年市場規(guī)模將達1363.1億元，用戶規(guī)模將達 5.4億人。新零售正成為酒類零售市場不可或缺的重要組成。

　　基于大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，酒類新零售領軍品牌京東超市緊抓醬酒熱行業(yè)趨勢，選擇與醬酒頭部品牌釣魚臺酒業(yè)聯(lián)姻，聯(lián)合打造出集經典性、收藏性、稀缺性于一身的釣魚臺貴賓酒（珍藏）這款高品質醬酒明星。在中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國看來，釣魚臺貴賓酒（珍藏）可謂兼具二者優(yōu)勢?！熬〇|超市和釣魚臺酒業(yè)強強聯(lián)合，利用雙方優(yōu)勢資源，可以很好地把握消費趨勢。相信釣魚臺貴賓酒（珍藏）的前景一片大好?！薄按舜闻c釣魚臺酒業(yè)聯(lián)合開發(fā)釣魚臺貴賓酒（珍藏），是京東平臺行業(yè)綜合實力的體現(xiàn)。”京東零售酒類采銷部總經理路達表示，憑借過硬的產品打造能力與強大的供應鏈能力，本次合作將成為京東超市名酒開發(fā)模式成功的標桿案例。釣魚臺酒業(yè)則為新品提供產品背書。釣魚臺酒業(yè)位于赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產區(qū)，資源得天獨厚，秉持適度規(guī)模發(fā)展，產品質量穩(wěn)定可靠?！搬烎~臺酒業(yè)連續(xù)22年堅持釀造優(yōu)質大曲醬香酒，以品質自信、品牌自信、品相自信在一眾醬酒品牌中脫穎而出?！贬烎~臺酒業(yè)總經理丁遠懷表示。

　　釣魚臺貴賓酒（珍藏）定價899元/瓶，在京東平臺進行實價銷售，滿足了中高端醬酒消費者對高品質的需求。從宏觀趨勢來看，白酒高端市場正處于持續(xù)擴容期。根據(jù)Euromonitor（歐睿咨詢）預測分析顯示，基于未來五年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入的增長趨勢，預計中國高端白酒市場的規(guī)模將達到2846億元。

　　相較于千元以上價位段，800—1000元高端價位段競爭相對沒那么激烈，有很大的發(fā)展空間?；ヂ?lián)網巨頭攜手名優(yōu)酒企，利用京東大數(shù)據(jù)、供應鏈平臺優(yōu)勢，通過聯(lián)合開發(fā)單品打爆的方式，實現(xiàn)品牌力與銷售齊增長，相信將是面對激烈市場競爭突圍的最優(yōu)選擇。

　　京尊玉貴，東方禮宴

　　打造品鑒會超級IP

　　如果說高品質、強品牌是釣魚臺貴賓酒（珍藏）火熱出圈的基礎，那么沉浸式體驗的“京尊玉貴，東方禮宴”品鑒會則成為釣魚臺貴賓酒（珍藏）的圈粉利器。

　　“第一步是觀色，輕輕傾斜酒杯，可以看到釣魚臺貴賓酒呈現(xiàn)出晶瑩剔透的淡琥珀色；第二步是聞香，置于鼻下二寸處，可以聞到酒體散發(fā)出的撲鼻芳香；最后一步就是品酒了，輕輕啜飲一小口，絲絲醬香在口中噴薄蔓延……”在主持人的引導下，與會嘉賓們一邊欣賞產品，一邊品茗釣魚臺貴賓酒（珍藏）的香醇韻味，被產品蘊含的匠心和誠意圈粉。品鑒會上，京東超市還授予了一批“首席品鑒官”。據(jù)京東超市透露，“首席品鑒官”、“京尊玉貴，東方禮宴”是釣魚臺貴賓酒（珍藏）在新品打爆過程中的關鍵手段。

　　“首席品鑒官”是招募愛好酒文化并樂于傳播的核心用戶群體，與京東一同探索、傳播、創(chuàng)新。成為品鑒官后，可通過發(fā)布測評視頻/圖文，參與官方活動等途徑，獲得相關福利權益。通過核心用戶圈層的打造，搭建產品內容自生產、自傳播平臺，與用戶建聯(lián)，增強互動，用戶提供創(chuàng)意想法進行產品/營銷方式創(chuàng)新?！熬┳鹩褓F，東方禮宴”則將被重點打造為京東超市的品鑒會IP。京尊玉貴，顧名思義是指京東最尊貴的客人，東方禮宴即是京東超市打造京尊禮宴品鑒會IP的初衷，挖掘中國酒文化內核，結合當代消費潮流，以文化為紐帶為消費者帶來別具一格的視聽盛宴。

　　可以看出，“首席品鑒官”挖掘核心用戶，“京尊禮宴”則通過線下體驗提升用戶粘性，在內容傳播、用戶運營、消費體驗實現(xiàn)閉環(huán)。二者相輔相成的創(chuàng)新消費模式，將在全國范圍進行復制，讓釣魚臺貴賓酒（珍藏）火爆出圈。

　　5.3億活躍用戶、1000余家門店

　　京東超市打造名酒開發(fā)品矩陣

　　因產品稀缺，釣魚臺貴賓酒（珍藏）采用預約限量政策，預約量達2.3萬人次，9月12日，在線上首發(fā)當天，999瓶全部售罄，同時也收獲了大量的團購訂單，受住了市場的檢驗。

　　京東超市強有力的營銷渠道，也是釣魚臺貴賓酒（珍藏）成為數(shù)億量級爆款的信心所在。

　　酒香也怕巷子深。京東超市將采用全域生態(tài)營銷策略，從傳統(tǒng)、簡單粗暴的流量思維，向著“精準”和“生態(tài)”的用戶思維方向轉變，實現(xiàn)全內容場景營銷、新產品全鏈路營銷、用戶全域營銷，以及站內外營銷生態(tài)網絡的搭建。屆時，京東超市將根據(jù)新品生命周期來匹配不同資源，組合拳發(fā)力，全鏈路賦能，從流量、聲量、銷量三方面助力新品孵化。“在搭建全域生態(tài)營銷網絡的同時，京東超市還將依托多年來在全渠道方面的布局，為品牌和產品打造線上線下閉環(huán)的銷售增量場?！本〇|零售酒類采銷部創(chuàng)新業(yè)務組總監(jiān)趙婉婉表示。

　　在線上渠道方面，京東擁有5.3億優(yōu)質活躍用戶的京東主站平臺，以圍繞人貨場的創(chuàng)新營銷為抓手，夯實To C銷售基本盤，同時依托戰(zhàn)略合作關系，積極擁抱全網非中心化的新渠道場景，極大拓展目標用戶群體的觸達和服務范圍。

　　在線下渠道方面，京東通過自建或投資的形式，搭建了完善的KA零售業(yè)態(tài)，擁有超過1000余家酒行門店的京東酒世界，已經成為主站之外重要的銷售增量場。

　　此外，京東還擁有超過800萬家的活躍企業(yè)客戶，包含了1萬余家集團性大客戶，他們對內部招待、禮品饋贈等方面的酒水需求量巨大，京東憑借商品豐富、陽光采購等優(yōu)勢，成為了他們最受信賴甚至是唯一指定的企業(yè)用酒采購平臺。依托京東到家、全城購和物競天擇項目，與線下強控門店進行打通，可實現(xiàn)用戶買酒30分鐘送達。

　　在區(qū)域終端市場，京東超市酒類業(yè)務也在逐步搭建部分重點省份的扁平化區(qū)縣經銷商團隊，以京東獨有的優(yōu)勢資源，賦能傳統(tǒng)經銷商在選品、營銷和數(shù)字化上升級，成為品牌方可溯源、可管控、可視化的新型經銷通路。而京東搭建的供應鏈大中臺，實行產品統(tǒng)一集采、營銷統(tǒng)一規(guī)劃、用戶數(shù)據(jù)統(tǒng)一沉淀后臺，將全渠道數(shù)據(jù)呈現(xiàn)給品牌方，助力品牌獲取渠道增量的同時，安心、省心、放心的管理渠道。據(jù)京東超市透露，聯(lián)合開發(fā)釣魚臺貴賓酒（珍藏）只是開始，未來，還將聚焦名酒開發(fā)品領域，結合京東大數(shù)據(jù)與資源生態(tài)的力量，與頭部名酒品牌深度共建京東總經銷的開發(fā)產品。

　　“通過京東的數(shù)據(jù)、營銷、渠道和資源整合能力把產品做全渠道、全域銷售，締造更多單品破億、單品牌破億的行業(yè)大單品。爭取用1-2年的時間與一眾頭部品牌全部合作，形成京東自己的開發(fā)品矩陣?！甭愤_進一步表示。

　　可以預見，在不久的將來，京東超市不僅將擁有釣魚臺貴賓酒（珍藏）這一數(shù)億量級的爆款，還將培育出更多單品牌破億的名酒開發(fā)產品。