一個是致力于打造“原酒夢工廠”的中國最大的原酒生產(chǎn)商和供應(yīng)商，川酒集團及其聯(lián)盟酒企擁有5萬口優(yōu)質(zhì)窖池，具有60萬噸產(chǎn)能和100萬噸儲能。

　　一個是中國原酒之鄉(xiāng)，瀘縣酒類生產(chǎn)許可證、窖池、規(guī)上企業(yè)分別約占瀘州市的三分之一。

　　當(dāng)“原酒夢工廠”攜手“原酒之鄉(xiāng)”，將碰撞出什么火花？

　　8月2日，川酒集團與瀘縣人民政府在瀘縣會議中心簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共同推進瀘縣原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擦亮瀘縣“中國原酒之鄉(xiāng)”名片。同時，以牽手“原酒之鄉(xiāng)”瀘縣為起點，川酒集團“原酒夢工廠”的打造正式拉開序幕。

　　原酒產(chǎn)業(yè)有何機遇?

　　眾所周知，優(yōu)質(zhì)原酒是四川白酒的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。在鼎盛時期，四川原酒在全國原酒市場占比達70%以上，為中國白酒行業(yè)的發(fā)展注入基礎(chǔ)性力量。在品質(zhì)競爭成為白酒行業(yè)競爭主流趨勢的當(dāng)下，各大酒企都將擴充產(chǎn)能作為重要戰(zhàn)略規(guī)劃之一，原酒成為白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“必爭之地”。

　　其中，致力于構(gòu)建酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局的川酒集團，其原酒板塊從資源整合到產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的模式都極具代表性。在川酒集團“換道搶跑，五環(huán)同行”發(fā)展戰(zhàn)略中，原酒始終處于“資源中心”地位。通過聚合四川原酒優(yōu)勢資源、打造純糧固態(tài)原酒品牌，川酒集團奠定了原酒發(fā)展基礎(chǔ)。如今，川酒集團原酒板塊再次面對機遇，蓄力騰飛。

　　在政策機遇上，中共中央、國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于促進民營經(jīng)濟發(fā)展壯大的意見》，要求著力推動民營經(jīng)濟實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展；四川省委十二屆三次全會提出“支持瀘州、宜賓加快建設(shè)世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”；瀘州市委九屆六次全會更是明確提出“高水平建設(shè)以川酒集團為龍頭的優(yōu)質(zhì)原酒核心產(chǎn)區(qū)，加快建成世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”……各級政策的大力支持，成為川酒集團推動原酒產(chǎn)區(qū)化集聚、構(gòu)建原酒產(chǎn)業(yè)集群新格局的重要驅(qū)動力。

　　在產(chǎn)業(yè)機遇上，原酒企業(yè)多為民營中小企業(yè)，自身有高質(zhì)量發(fā)展的需求，迫切需要企業(yè)轉(zhuǎn)型，但卻受著產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、企業(yè)規(guī)模等多方面因素制約。一是原酒產(chǎn)業(yè)分化明顯，頭部酒企擴產(chǎn)進一步擠壓中小原酒企業(yè)的生存空間；二是原酒產(chǎn)業(yè)品牌缺失，中小酒企原酒產(chǎn)品利潤微薄，自身抗風(fēng)險能力弱，競爭優(yōu)勢不足；三是中小原酒企業(yè)自身管理水平較低、融資能力弱。在此情況下，川酒集團對中小原酒企業(yè)的整合抱團發(fā)展，成為推動產(chǎn)業(yè)升級的最優(yōu)路徑之一。

　　有政策扶持、有產(chǎn)業(yè)需求，川酒集團原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來新的機遇，“原酒夢工廠”應(yīng)運而生。

　　“原酒夢工廠”是什么?

　　在行業(yè)看來，川酒集團一直是創(chuàng)新的踐行者，從“換道搶跑”差異化發(fā)展，到打造“中國白酒之芯”；從“不建酒廠，擁有酒廠；不建窖池，擁有窖池”，到“借勢借力”“平臺、共享、互贏”的理念，都融匯著川酒集團對行業(yè)發(fā)展的深度思考?！霸茐艄S”的打造，將成為這些思想的承載者、原酒中小酒企困境的破局者。

　　酒業(yè)家獲悉，“原酒夢工廠”參照“奶牛模式”來運作，夢工廠集聚中小酒企產(chǎn)能，打通產(chǎn)品設(shè)計、白酒生產(chǎn)、倉儲物流、金融服務(wù)、產(chǎn)品銷售等上下游環(huán)節(jié)，實現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)效益升級，構(gòu)建起具有核心競爭力的原酒產(chǎn)業(yè)鏈。各中小酒企則作為原酒“奶?！?，承接夢工廠訂單，充分釋放閑置產(chǎn)能，實現(xiàn)去庫存增效益。

　　有行業(yè)人士認為，川酒集團的“原酒夢工廠”，是在做“頭部品牌酒企不做、小企業(yè)做不了”的事，其“一站式服務(wù)”讓加入夢工廠平臺的酒企“合作無憂”：前端，協(xié)助開展市場調(diào)研，提供運營建議策略、供應(yīng)鏈金融賦能，幫助中小酒企持續(xù)發(fā)展；中端，提供技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)檢等原酒產(chǎn)品品質(zhì)升級服務(wù)；后端，提供設(shè)計、包裝、物料、營銷推廣等全案服務(wù)。川酒集團通過強大的資源聚合能力，深耕細作擴大原酒優(yōu)勢，在不斷拓寬著其市場全國化宏偉版圖的同時，引領(lǐng)中小酒企抱團發(fā)展，助力“川酒原酒”金字招牌不斷做大做強。

　　首站為何是瀘縣?

　　川酒集團與瀘縣的簽約，是川酒集團推進“原酒夢工廠”的首站，也是核心一環(huán)。那么，為什么是瀘縣？

　　從稟賦來看，位于中國白酒金三角的瀘縣是全國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)大縣，有“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國原酒之鄉(xiāng)”的美譽，得天獨厚的釀酒條件賦予瀘縣深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

　　從產(chǎn)量來看，2021年瀘縣規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量為80.6萬千升，約占瀘州全市的三分之一；純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)量10萬千升左右，儲存能力30萬千升。

　　從產(chǎn)值來看，2022年，瀘縣實現(xiàn)酒業(yè)產(chǎn)值增速8.2%、酒業(yè)增加值增速6.5%、酒業(yè)稅金增速18.5%。

　　上述資源和現(xiàn)狀給予了瀘縣做大做強白酒產(chǎn)業(yè)的底氣。《瀘縣白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》提出，到2025年，力爭全縣白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量35萬千升以上，產(chǎn)值達到500億元。

　　無論是資源稟賦還是未來規(guī)劃，川酒集團與瀘縣雙方都有著極高的契合度。川酒集團“原酒夢工廠”在瀘縣的落地，將推動瀘縣原酒全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，助力瀘縣原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級。

　　未來，川酒集團還將在成都邛崍、宜賓李莊、德陽綿竹、瀘州古藺、瀘州納溪等優(yōu)質(zhì)原酒產(chǎn)區(qū)擇地建設(shè)“原酒夢工廠”，利用原酒產(chǎn)業(yè)“奶牛模式”，集聚各方資源及力量，與廣大合作伙伴共享發(fā)展成果，為四川乃至中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。