讓綠水青山真正變成金山銀山，是著名的“兩山論”。

　　作為首批國(guó)家全域旅游示范區(qū)、國(guó)家級(jí)“兩山”理論創(chuàng)新實(shí)踐基地，安徽霍山是生態(tài)建設(shè)與經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展的標(biāo)桿案例。

　　背靠大別山主峰白馬尖，佛子嶺水庫(kù)群、連綿的萬(wàn)頃竹海，扎根霍山“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”，迎駕貢酒從90年代開(kāi)始奉行生態(tài)釀造、生態(tài)發(fā)展，把建設(shè)森林式工廠作為企業(yè)建設(shè)的重要目標(biāo)，以“生態(tài)釀酒”樹(shù)牌立身，打造生態(tài)洞藏品牌，成功從安徽走向全國(guó)市場(chǎng)。

　　探尋著“兩山論”的實(shí)踐軌跡，迎駕貢酒秉承“大自然是最好的釀酒師”“消費(fèi)者認(rèn)為健康好喝的酒才是好酒”的理念，踐行“生態(tài)釀造”，建立“六大生態(tài)”體系，高舉中國(guó)酒業(yè)生態(tài)大旗，通過(guò)“五力”賦能，走出了一條低碳綠的色高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　踐行“兩山論”

　　打造六大生態(tài)體系

　　2020年，我國(guó)在聯(lián)合國(guó)大會(huì)上提出“二氧化碳排放力爭(zhēng)于2030年前達(dá)到峰值，努力爭(zhēng)取2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和”的計(jì)劃。而作為能耗和污染相對(duì)較高的行業(yè)，釀酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型是推動(dòng)“金山銀山”和“綠水青山”平衡發(fā)展的重要一環(huán)。

　　迎駕貢酒以“生態(tài)白酒領(lǐng)軍者”為定位，堅(jiān)持綠色生產(chǎn)、節(jié)能減排、循環(huán)利用、社會(huì)責(zé)任等方面的低碳措施，為實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)貢獻(xiàn)力量。

　　低碳發(fā)展關(guān)乎到每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。迎駕貢酒建立了“六大生態(tài)”體系。生態(tài)產(chǎn)區(qū)——通過(guò)白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)，構(gòu)筑釀酒環(huán)境前提，產(chǎn)區(qū)霍山榮獲“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”；生態(tài)剮水——立足優(yōu)質(zhì)釀酒水源，打造水源基地，佛子嶺水庫(kù)成功入選“中國(guó)好水”水源地；生態(tài)釀藝——秉承“非遺”多糧傳統(tǒng)工藝，創(chuàng)新釀酒技術(shù)體系，6次榮獲“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”；生態(tài)循環(huán)——踐行ESG理念，構(gòu)建企業(yè)可持續(xù)發(fā)展生態(tài)，率先榮獲白酒行業(yè)國(guó)家級(jí)綠色工廠；生態(tài)洞藏——?jiǎng)?chuàng)新陳貯工藝，錘煉迎駕酒體風(fēng)格，形成了特有的“醉得慢、醒得快、有點(diǎn)甜”飲用品質(zhì)特征；生態(tài)消費(fèi)——倡導(dǎo)“少喝酒、喝好酒”，引導(dǎo)理性消費(fèi)、健康消費(fèi)，為人民健康生活、幸福生活賦能。

　　作為一家有著強(qiáng)烈低碳意識(shí)和責(zé)任感的企業(yè)，迎駕貢酒無(wú)疑是低碳發(fā)展的酒業(yè)先鋒，通過(guò)不斷的努力，堅(jiān)持綠色發(fā)展和生態(tài)釀造，減少了碳排放和資源浪費(fèi)，為社會(huì)和消費(fèi)者提供了綠色、健康、安全的低碳酒品。

　　2022年，迎駕貢酒在年度財(cái)報(bào)中公布了社會(huì)責(zé)任報(bào)告，其中迎駕貢酒投入環(huán)保的資金合計(jì)6561.23萬(wàn)元。廠區(qū)主要環(huán)保設(shè)施有處理能力為3000噸/日的污水處理站，配備的污水收集罐4000m3，事故應(yīng)急池10000m3，并配套二次絮凝沉淀罐深度處理設(shè)施。

　　面向未來(lái)建設(shè)綠色工廠，迎駕貢酒通過(guò)太陽(yáng)能和沼氣兩大清潔能源來(lái)進(jìn)行節(jié)能減排。2022年合計(jì)減少排放二氧化碳當(dāng)量30220噸。同時(shí)，迎駕貢酒已在廠區(qū)屋頂上安裝光伏電站進(jìn)行發(fā)電，2022年光伏發(fā)電新增裝機(jī)容量1.73兆瓦，光伏發(fā)電裝機(jī)總?cè)萘窟_(dá)18.83兆瓦，2022年光伏總發(fā)電量1638萬(wàn)度，折合標(biāo)煤一年可節(jié)省5405噸；2022年污水處理厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣545萬(wàn)立方，集中收集供鍋爐燃燒，節(jié)約燃料折合約3114噸標(biāo)煤。

　　近年來(lái)，隨著差異化、特色化優(yōu)勢(shì)的建立，迎駕貢酒將綠水青山的產(chǎn)區(qū)生態(tài)變成為最有特色的符號(hào)，并榮獲生態(tài)環(huán)境最美的酒廠、國(guó)家級(jí)綠色工廠的稱號(hào)。

　　為生態(tài)釀造打造“智慧之芯”

　　生態(tài)釀造既是迎駕貢酒品牌之根，也是品牌之樹(shù)。迎駕貢酒所做的源源不斷的努力就是要加速釀酒生產(chǎn)的現(xiàn)代化、智能化進(jìn)程，持續(xù)提升酒廠環(huán)境的綠化、美化、藝術(shù)化，實(shí)現(xiàn)人與自然、產(chǎn)業(yè)的和諧共生。

　　迎駕貢酒在保持傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，積極引進(jìn)現(xiàn)代科技和管理理念，實(shí)現(xiàn)了低碳化、機(jī)械化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式。

　　在嚴(yán)格質(zhì)量管理的基礎(chǔ)上，迎駕貢酒積極響應(yīng)國(guó)家智能制造戰(zhàn)略，通過(guò)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、5G等技術(shù)賦能，開(kāi)展智能化升級(jí)，打造“智慧迎駕”。在全國(guó)白酒行業(yè)率先實(shí)現(xiàn)釀酒全車間機(jī)械化、自動(dòng)化改造；建設(shè)生產(chǎn)指揮中心，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)制造系統(tǒng)，通過(guò)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集、傳輸、分析、預(yù)警等功能，實(shí)現(xiàn)原酒釀造、成品酒灌裝、倉(cāng)儲(chǔ)物流全過(guò)程的智能管控；搭建數(shù)據(jù)化營(yíng)銷平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從生產(chǎn)—倉(cāng)儲(chǔ)—物流—終端—消費(fèi)者的全流程識(shí)別系統(tǒng)。早在2017年，迎駕貢酒“白酒智能制造”項(xiàng)目即入選國(guó)家級(jí)智能制造試點(diǎn)示范，被認(rèn)定為安徽省智能工廠。

　　迎駕貢酒率先在全國(guó)白酒行業(yè)完成了全部機(jī)械化改造，實(shí)現(xiàn)了物料不落地、集中配送、智能控制等一系列創(chuàng)新舉措，大大提高了生產(chǎn)效率和質(zhì)量穩(wěn)定性，同時(shí)也節(jié)約了能源消耗和環(huán)境污染。迎駕貢酒用實(shí)際行動(dòng)證明了低碳環(huán)保不僅是一種社會(huì)責(zé)任，也是一種發(fā)展動(dòng)力。

　　而在推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)和自動(dòng)化生產(chǎn)過(guò)程中，迎駕貢酒也非常注重產(chǎn)學(xué)研合作。迎駕貢酒與江南大學(xué)、北京工商大學(xué)和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院四家單位聯(lián)合成立了中國(guó)生態(tài)白酒研究院，充分發(fā)揮校企院合作優(yōu)勢(shì)，全面提高生態(tài)白酒研究與人才培養(yǎng)水平，將科研成果運(yùn)用到生產(chǎn)，提升行業(yè)發(fā)展水平；為中國(guó)白酒的生態(tài)價(jià)值和理性健康發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)，為中國(guó)白酒國(guó)際化與全球化奠定技術(shù)基礎(chǔ)、文化基礎(chǔ)和消費(fèi)基礎(chǔ)，為生態(tài)文明建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

　　做生態(tài)白酒領(lǐng)航者

　　讓好酒更美更自然

　　生態(tài)品牌是未來(lái)企業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也是企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。越來(lái)越多的企業(yè)以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，不計(jì)成本主動(dòng)節(jié)能降碳、大力開(kāi)展環(huán)境保護(hù)、推動(dòng)企業(yè)ESG實(shí)踐與轉(zhuǎn)型。

　　今年7月15日，新浪財(cái)經(jīng)攜手中國(guó)生態(tài)白酒領(lǐng)軍品牌迎駕貢酒，聯(lián)合來(lái)自多個(gè)行業(yè)生態(tài)品牌企業(yè)代表，于世界美酒特色產(chǎn)區(qū)“安徽霍山”正式成立生態(tài)品牌領(lǐng)導(dǎo)者組織。

　　霍山生態(tài)優(yōu)良，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，這里森林覆蓋率76%以上，被評(píng)為中國(guó)天然氧吧?！靶轮袊?guó)第一壩”巍然聳立，3座大型水庫(kù)碧波萬(wàn)頃，78座中小型水庫(kù)明珠散落，共同構(gòu)成風(fēng)光旖旎的佛子嶺水庫(kù)群，天然礦泉水儲(chǔ)量豐富、類型稀有、品質(zhì)極佳，是中國(guó)好水優(yōu)秀水源地。

　　生態(tài)品牌領(lǐng)導(dǎo)者組織在此成立，代表著對(duì)未來(lái)共建美好生態(tài)的希冀。組織將致力于推動(dòng)企業(yè)品牌生態(tài)化建設(shè)，在實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值、滿足客戶與市場(chǎng)需要同時(shí)，成為主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，踐行生態(tài)文明建設(shè)，不負(fù)國(guó)家綠水青山宏偉藍(lán)圖的生態(tài)品牌企業(yè)。

　　生態(tài)洞藏錘煉了迎駕酒體風(fēng)格，讓好酒更美更自然。酒是陳的香，酒之精妙在于藏，藏之靈地在于洞。迎駕的洞藏基地——黃巖洞，背山望水、渾然天成，天地靈氣聚集其中。黃巖洞內(nèi)常年基本保持20℃左右的溫度與85%左右的濕度，具有“冬暖夏涼”的微氣候特點(diǎn)。通過(guò)洞內(nèi)特殊的溫度、濕度，豐富的微生物群與洞藏的原酒發(fā)生交互反應(yīng)，從而促進(jìn)原酒的老熟生香，使酒體發(fā)生質(zhì)的飛躍。

　　迎駕生態(tài)洞藏美酒在越來(lái)越多消費(fèi)者心中扎根的同時(shí)，迎駕山泉、迎駕霍斛等有生態(tài)價(jià)值和健康因素的多元化產(chǎn)品，也持續(xù)豐富著迎駕貢酒生態(tài)白酒領(lǐng)軍者的行業(yè)社會(huì)形象。

　　迎駕貢酒品牌傳播圍繞迎駕貢酒所處的霍山美酒產(chǎn)區(qū)，以生態(tài)為鏈，以生態(tài)為特色，吸引了行業(yè)內(nèi)外的關(guān)注。一直以來(lái)，迎駕貢酒積極打造生態(tài)白酒高峰論壇IP以及社會(huì)公益活動(dòng)，如支持環(huán)保教育、植樹(shù)造林、節(jié)能宣傳等項(xiàng)目，提高公眾的低碳意識(shí)和行動(dòng)力，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。通過(guò)舉辦生態(tài)體驗(yàn)之旅、大咖游迎駕等互動(dòng)活動(dòng)，提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和品牌的認(rèn)同感。

　　堅(jiān)持“六位一體”的生態(tài)釀造生產(chǎn)系統(tǒng)，迎駕貢酒將低碳發(fā)展作為企業(yè)的戰(zhàn)略方向和社會(huì)使命，制定了明確的低碳目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃，與國(guó)家的雙碳目標(biāo)保持一致，致力于實(shí)現(xiàn)美麗迎駕、智慧迎駕、快樂(lè)迎駕、文化迎駕四大愿景，正以更加卓越的品質(zhì)和高效的生產(chǎn)為全球消費(fèi)者帶來(lái)更多美好體驗(yàn)。