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凈雅香大增近70%背后:一家區(qū)域酒企逆周期增長(zhǎng)的突圍之路

2024年02月03日05:57   來(lái)源:酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)

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  那是2006年。一位精神矍鑠的老人來(lái)到泥坑酒業(yè),許下“不惜一切代價(jià),為父老鄉(xiāng)親釀一杯好酒”的承諾。

  12年后,在由河北省白酒工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“河北省精品白酒品鑒會(huì)”上,一款來(lái)自泥坑酒業(yè)的新酒體橫空出世,一舉在全省80余名國(guó)家級(jí)、省級(jí)評(píng)委的嚴(yán)格盲評(píng)中斬獲了第一名。在2021年、2023年的“河北省精品白酒品鑒會(huì)”上,這款新酒體又兩度奪魁,其后更是頻頻斬獲行業(yè)大獎(jiǎng)。這款“冠軍酒體”也因其顯著的“凈”、“雅”風(fēng)格,被命名為“凈雅香”。

  這位老人,正是全國(guó)勞動(dòng)模范、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、河北寧紡集團(tuán)董事長(zhǎng)蘇瑞廣。

  他的到來(lái),讓泥坑酒業(yè)走出困境、迎來(lái)新生。凈雅香的出現(xiàn),更改寫(xiě)了泥坑酒業(yè)的命運(yùn)。

  “十里聞香三里醉,一杯進(jìn)口五云飛?!?/P>

  千百年前,詩(shī)仙李白在寧晉留下了傳世詩(shī)篇,盛贊寧晉佳釀之美;千百年后,泥坑酒業(yè)深耕品質(zhì),以獨(dú)特的凈雅香詮釋寧晉佳釀的“凈”與“雅”,掀起了一場(chǎng)屬于凈雅香的品質(zhì)“風(fēng)暴”。

  何為“凈雅”?酒體純凈曰“凈”,口感幽雅曰“雅”。

  據(jù)泥坑酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,凈雅香之所以叫凈雅香,關(guān)鍵在“凈”,干凈的凈,又因凈而雅。凈雅香具有“三凈三雅”的獨(dú)特風(fēng)味:原糧凈、環(huán)境凈、酒體凈,凈在健康;聞著醇雅、入口柔雅、飲后馨雅,雅在風(fēng)味。

  憑借著“三凈三雅”的獨(dú)特風(fēng)格和口感,凈雅香也贏得了梁邦昌、胡永松、賴登燡、栗永清、白希智、鐘杰、李克明、曾盛全等多位國(guó)家級(jí)白酒專家的高度贊揚(yáng),并給出了評(píng)價(jià)頗高的鑒評(píng)意見(jiàn)——

  泥坑凈雅香2006(39度):無(wú)色清亮透明,窖香、糧香、陳香優(yōu)雅,入口綿甜甘潤(rùn),余味爽凈,低而不淡,具有北派多糧濃香凈雅典型風(fēng)格。

  泥坑凈雅香1946(52度):無(wú)色清亮透明,窖香幽雅,陳香舒適,酒體醇厚,諸味諧調(diào),余味綿長(zhǎng),具有北派多糧濃香凈雅典型風(fēng)格。

  泥坑凈雅香1916(52度):無(wú)色清亮透明,窖香、陳香、糧香、曲香、糟香復(fù)合自然,幽雅舒適,酒體醇厚豐滿,圓潤(rùn)諧調(diào),余味凈爽,回味悠長(zhǎng),空杯留香好,具有北派多糧濃香凈雅典型風(fēng)格。

  “凈雅香是五個(gè)度的高度滿足,柔和度,豐滿度,純凈度,持久度,諧調(diào)度,爽凈幽雅,是一款可以給人留下深刻記憶的美酒,是冀酒的創(chuàng)新典范?!敝拙茖<?、四川源坤教育科技創(chuàng)始人、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員鐘杰曾如此評(píng)價(jià)凈雅香。

  2022年7月,《凈雅香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家組審定,凈雅香型白酒也正式成為中國(guó)白酒新品類。以“凈雅”之名,泥坑酒業(yè)為高端品質(zhì)白酒給出了新的釋義。

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