九月九，釀新酒，重陽下沙是新一輪醬香白酒釀造的開始，而這一件事，茅源酒業(yè)已經(jīng)不間斷地做了42年。

　　近日，茅源酒業(yè)第42輪（2024）重陽下沙大典在醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)舉行?；顒蝇F(xiàn)場，茅源酒業(yè)董事長余方開表示，“重陽不僅是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，更是醬香酒釀造的重要時(shí)刻。今天下沙儀式的如期舉行，不僅是對這一傳統(tǒng)習(xí)俗的尊重與傳承，更是茅源酒業(yè)堅(jiān)定發(fā)展信心、持續(xù)深耕醬香酒產(chǎn)業(yè)的體現(xiàn)?！?/P>

　　當(dāng)前醬酒正值深度調(diào)整周期，不少醬酒企業(yè)選擇減產(chǎn)或停產(chǎn)以待行業(yè)回暖，在此背景之下，茅源酒業(yè)的堅(jiān)定下沙為渠道及行業(yè)的信心、為醬酒的高質(zhì)量發(fā)展注入了穿越周期的“茅源力量”。

　　遵循古法，順應(yīng)天時(shí)，重陽陽氣極盛，常被認(rèn)為是除去污穢、凈化空氣的良辰吉日，此時(shí)下沙有助于醬香酒原材料中的雜質(zhì)和不純物質(zhì)淘洗凈化，提高白酒的品質(zhì)。更為重要的是，重陽正值高粱成熟，赤水河轉(zhuǎn)清，溫度適宜，是高粱發(fā)酵的最好時(shí)節(jié)。

　　作為此次下沙大典的重頭戲，活動當(dāng)天的祭祀極具看點(diǎn)，在業(yè)內(nèi)引起了廣泛的關(guān)注。

　　祭祀開始，當(dāng)余方開將象征“開釀”投產(chǎn)的下沙令，鄭重交付到茅源釀造負(fù)責(zé)人任安啟手中時(shí)，意味著茅源2024年下沙大典的祭祀環(huán)節(jié)正式開始。

　　“技啟百代，源遠(yuǎn)流長；余派醬香，祖輩勇創(chuàng)；余家燒房，釀就瓊漿；余氏昆仲，技蓋群芳；一派雙枝，大國之釀……”隨著一聲聲莊重的祭文響徹現(xiàn)場，主祭人余方開俯伏叩首，以虔誠之禮恭祭茅臺鎮(zhèn)歷代祖師先賢。

　　隨后，一眾余派醬香傳承人在余方開的帶領(lǐng)下，誦讀祖訓(xùn)、敬天、敬地、敬酒神......完成迎水、祭水、參祭、開釀四大儀式，宣告茅源酒業(yè)第42輪的釀酒大幕正式揭開。

　　今年是茅源建廠的第41周年，也是茅源酒業(yè)持續(xù)下沙的第42年，走過四十不惑，茅源酒業(yè)更加蹄疾步穩(wěn)。

　　余方開指出，“醬酒行業(yè)步入新周期已是公認(rèn)的事實(shí)，在此關(guān)鍵時(shí)期，茅源酒業(yè)更要鉚足干勁，全力以赴抓生產(chǎn)，為此，茅源酒業(yè)將在2024年至2025年產(chǎn)季，投產(chǎn)大曲醬香酒2200噸?！?/P>

　　遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊必剛表示，“重陽下沙是醬酒的核心工藝，過去四十多年來，茅源酒業(yè)始終堅(jiān)持品質(zhì)釀造，硬是把一個(gè)曾經(jīng)的小作坊，發(fā)展成如今擁有固定資產(chǎn)一億多元、流動資金兩億多元的大酒廠，這是茅源酒業(yè)秉承傳統(tǒng)醬香工藝，精益求精的結(jié)果，我堅(jiān)信，未來茅源在余方開董事長的帶領(lǐng)下，一定會繼續(xù)堅(jiān)守傳統(tǒng)、堅(jiān)守品質(zhì)，做好品牌，發(fā)展得越來越好?！?/P>

　　需要注意的是，作為一家相對低調(diào)的醬酒企業(yè)，茅源酒業(yè)雖已持續(xù)下沙42輪，但在過去的40年間卻鮮少針對重陽下沙舉行如此大規(guī)模的慶典，在消費(fèi)需求偏弱，渠道信心不足的背景之下，茅源酒業(yè)今年的下沙盛典更飽含深意。

　　于行業(yè)而言，茅源酒業(yè)的下沙大典無疑是一針助推劑。

　　最近幾年，醬酒周期性調(diào)整疊加大環(huán)境消費(fèi)承壓，不少醬酒企業(yè)選擇保守經(jīng)營，今年更是尤為艱難。而茅源酒業(yè)的堅(jiān)定下沙，不僅極大地提振了行業(yè)發(fā)展的信心，更為當(dāng)前處于低谷的行業(yè)注入更多發(fā)展的動力。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，“今年還能繼續(xù)下沙的企業(yè)本身就值得尊敬，茅源酒業(yè)作為茅臺鎮(zhèn)早期僅有的五家酒廠之一，歷經(jīng)四十多年而不衰本身就是一個(gè)極具參考價(jià)值的案例。”

　　艱難方顯勇毅，磨礪始得玉成?；蛟S正如余方開兩年前所述，“過去四十多年，我經(jīng)歷了醬酒發(fā)展的五次波峰和波谷，為什么醬酒經(jīng)歷這么多周期還能持之以恒地發(fā)展，我認(rèn)為主要原因在于質(zhì)量。”

　　于企業(yè)而言，茅源酒業(yè)的下沙大典也是余派醬香持續(xù)發(fā)展的結(jié)果。

　　如果說茅源酒業(yè)的前四十年是潛心釀酒、默默耕耘，那么在余派醬香的持續(xù)加持之下，茅源酒業(yè)的下一個(gè)四十年則是全面發(fā)力、聲名日盛的新時(shí)代。

　　作為極力促成此次下沙大典的推動者，余派醬香第十代傳承人、茅源酒業(yè)副總經(jīng)理趙啟向酒業(yè)家表示，“下沙大典不僅能讓更多人見證茅源酒業(yè)品質(zhì)釀造的過程，更能緊密地團(tuán)結(jié)所有余派醬香傳承人，增強(qiáng)茅源酒業(yè)的凝聚力。”

　　事實(shí)也的確如此，酒業(yè)家關(guān)注到，經(jīng)過這次下沙盛典，余派醬香傳承人之間的關(guān)系變得更加緊密，從這一點(diǎn)上看，下沙大典既是茅源酒業(yè)新一輪醬酒生命的開始，更是余派醬香發(fā)展的新起點(diǎn)。

　　于渠道而言，茅源酒業(yè)的下沙大典更是醬酒新周期的一顆定心丸。

　　茅源酒業(yè)經(jīng)銷商代表鄒輝強(qiáng)調(diào)，“茅源酒業(yè)始終咬定目標(biāo)不動搖，久久為功不松勁，如期正常投產(chǎn)，既保障了茅源美酒的極致品質(zhì)，也進(jìn)一步增強(qiáng)了市場和消費(fèi)者的信心。”

　　更有經(jīng)銷商直言，“茅源的醬酒品質(zhì)好，性價(jià)比高，在市場上復(fù)購率高，具有極強(qiáng)的市場競爭力，茅源產(chǎn)多少酒，我們就賣多少酒，毫無壓力可言。”

　　值得關(guān)注的是，透過這次下沙慶典的陣容，酒業(yè)家不僅感受到了余派醬香在人才梯隊(duì)建設(shè)方面的功力，也看到了其背后對應(yīng)的“六邊形品牌矩陣”，即賴祖、懷鄉(xiāng)、余派醬香三大主品+明門、天丞、醬迎家三大差異化品牌的組合。

　　作為茅源酒業(yè)的核心品牌，賴祖稱得上茅源酒業(yè)六邊形品牌矩陣的第一邊。余派醬香第十代傳承人、茅源酒業(yè)副總經(jīng)理李冬向酒業(yè)家透露，“得益于對馬拉松賽道的持續(xù)深耕，目前賴祖在跑團(tuán)圈層中的影響力正在穩(wěn)步提升?！?/P>

　　李冬表示，“接下來，賴祖在馬拉松賽事上的運(yùn)營將有兩大重點(diǎn)：一是做產(chǎn)品賽事運(yùn)營，除了賴祖各大主系產(chǎn)品，我們還將通過馬拉松賽事專用酒加強(qiáng)大眾市場的推廣，不斷夯實(shí)茅源賴祖的消費(fèi)基礎(chǔ)；另一方面，從今年下半年開始，我們開始了私域運(yùn)營，通過賴祖跑團(tuán)+合作跑團(tuán)的雙輪驅(qū)動，以團(tuán)長帶動個(gè)人，持續(xù)擴(kuò)大消費(fèi)人群?！?/P>

　　不同于賴祖深耕馬拉松私域流量，懷鄉(xiāng)品牌則更為專注在新零售的渠道建設(shè)上。趙啟透露，“目前渠道承壓，醬酒普遍面臨招商難的問題，懷鄉(xiāng)則聚焦新零售做深做透，實(shí)現(xiàn)品牌直達(dá)終端，既解決了渠道壓貨的資金占用問題，又能通過一鍵代發(fā)，充分調(diào)動終端的動銷積極性，即使在行業(yè)低谷依然能夠保持穩(wěn)中有升?！?/P>

　　酒業(yè)家獲悉，今年下半年，余派醬香酒在團(tuán)購市場上的火熱仍在持續(xù)，作為茅源酒業(yè)在行業(yè)低谷、以宗門榮譽(yù)作背書推出的匠心力作，余派醬香酒以品質(zhì)扎根市場，更在經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)持續(xù)發(fā)力之下，不斷拓展團(tuán)購市場，為未來的品牌化道路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　相比以上三大主品，酒業(yè)家關(guān)注到，茅源酒業(yè)的明門、天丞、醬迎家三大差異化品牌，分別聚焦氏族消費(fèi)、企業(yè)定制和會員制三大領(lǐng)域，在消費(fèi)市場上也是各自雄霸一方。

　　明門貴酒綜合辦行政主任梁澤向酒業(yè)家介紹，“明門誕生于明氏宗族文化，既是傳承家風(fēng)、振興氏族的匠心之作，更取‘名門’之意，與余派醬香的理念達(dá)到完美融合。”

　　“目前，明門已建有圈層、電商和代理商三大渠道，通過口碑裂變，圈層已迭代到第七代，此外，除了線上各大電商平臺的布局，線下已與200多個(gè)代理商達(dá)成穩(wěn)定的合作關(guān)系?！绷簼赏嘎?。

　　天丞品牌深知唯有悅己才能悅?cè)?，談及天丞品牌，天丞酒業(yè)市場總監(jiān)周亞表示，“天丞一直秉承‘給自己一瓶好酒’的品牌理念，以茅臺鎮(zhèn)為根基，輻射全中國，已取得不錯(cuò)的成效?！?/P>

　　“好酒宴賓朋，最美醬迎家，醬迎家專注會員制建設(shè)，始終致力于將最好的醬酒介紹給‘家人們’，不僅在酒質(zhì)上零差評，在消費(fèi)體驗(yàn)上更是營造出家的氛圍感?！庇嗯舍u香第十代傳承人、茅源酒業(yè)副總經(jīng)理?xiàng)罹胺灞硎尽?/P>

　　在傳統(tǒng)的醬酒招商渠道的基礎(chǔ)上，立足自身品牌內(nèi)涵與優(yōu)勢，構(gòu)建出六大差異化的競爭壁壘，這既是余派醬香和而不同文化兼容性的體現(xiàn)，也是茅源酒業(yè)專注“酒醒人自清”產(chǎn)品哲學(xué)，持續(xù)品質(zhì)釀造的結(jié)果。

　　六大品牌各有側(cè)重，卻在余派醬香理念的黏合之下，構(gòu)建出茅源酒業(yè)發(fā)展的六大品牌矩陣，可以預(yù)見，未來，隨著六大品牌的持續(xù)發(fā)力，茅源酒業(yè)的品牌勢能也將不斷蓄積，助力茅源向著醬酒“六邊形戰(zhàn)士”持續(xù)進(jìn)階。